ALICI INDORATE E FRITTE

Le alici sono un pesce azzurro ricco di Omega 3, sali minerali selenio, calcio, iodio, fosforo, potassio, fluoro, zinco, vitamine A e B che si trova nei nostri mari e si prestano a molteplici preparazioni. 

Oggi voglio proporvi la ricetta delle alici indorate e fritte, perfette sia come antipasto che come secondo piatto, si prestano benissimo anche per arricchire buffet e consumate nel classico "cuoppo napoletano" rappresentano uno dei classici street food Made in Italy.

Le alici sono molto facili da pulire e avendo solo la lisca centrale possono essere consumate anche dai bambini senza timori. 
Questa ricetta le rende ancora più gustose e si preparano proprio in pochissimo tempo.

ALICI INDORATE E FRITTE

INSALATA DI MARE CALAMARI E GAMBERETTI CON VERDURE

Questa sera avrò a cena alcuni vecchi compagni di scuola e per non essere troppo formale ho preparato un piccolo buffet cosi anche io posso godermi la serata senza dover stare troppo tempo ai fornelli. 
Oltre alle pietanze preparate per un buffet uno degli elementi fondamentali è la scelta degli accessori per allestirlo.
Cercando tra i siti internet ho trovato un'azienda specializzata proprio nella distribuzione di prodotti monouso professionali per pasticceria, gelateria, bar locali ristoranti e fast food nonchè accessori finger food, aperitivi, cocktails, feste di compleanno.
Ho acquistato così diversi articoli che vi presenterò di volta in volta per presentare la mie ricette.
Oggi voglio mostrarvi una meravigliosa coppa infrangibile decorata in rilievo in policarbonato dal design estroso e ricercato che nasce per servire dei dolci al cucchiaio o gelati, ma le sue dimensioni permettono di utilizzarla per presentare anche altre preparazioni. 
Ho scelto quindi questa coppa per servire un'insalata di mare calamari e gamberetti con verdure e devo dire che ha colto l'attenzione dei miei invitati.

INSALATA DI MARE CALAMARI E GAMBERETTI CON VERDURE