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venerdì 13 dicembre 2013

AZIENDA AGRICOLA RALLO: IL PASSITO DI PANTELLERIA

Salve a tutti eccomi per lasciarvi un'idea veloce e carina per abbinare l'ottimo Passito di Pantelleria Rallo. 

 Cantine Rallo è un'azienda agricola che  fonda le sue radici nel 1860. Oggi può contare su tre vigneti, ubicati tutti nella Sicilia Occidentale: Alcamo , Marsala e Pantelleria.

 La produzione di vini  di qualità viene apprezzata dalle famiglie più blasonate d’Italia, tra cui i Savoia, e premiati nei più importanti concorsi enologici internazionali. 


Diego Rallo, il fondatore dell'azienda, avviò l'azienda con la produzione di vino Marsala. Negli anno 90 Cantine Rallo va nelle mani della famiglia Vesco, passando da una dimensione industriale a una biologica.


Nascono così i vini Rallo, dal 2010 integralmente prodotti e confezionati all’origine dal viticultore.
Vini figli di agricoltura biologica certificata, i migliori e più compiuti rappresentanti delle cultivar tipiche della Sicilia occidentale.

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CANTINE RALLO: PASSITO DI PANTELLERIA
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CANTINE RALLO: PASSITO DI PANTELLERIA
Per preparare il pandorino farcito è sufficiente praticare un foro all'interno del panettone e alternare la crema al cioccolato a quella al pistacchio e spolverizzare con del cacao amaro. 

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CANTINE RALLO: PASSITO DI PANTELLERIA
Sulla mia tavola a Natale ci sarà sicuramente il Passito di Pantelleria Rallo, è ottimo abbinato a dessert a base di frutta ma anche con formaggi stagionati, ha note delicate di albicocca e miele: un vino dolce intenso e vellutato prodotto con uve Moscato coltivate sull'isola vulcanica di Pantelleria. 

Vi rimando al sito Azienda agricola Rallo, alla prossima!!!




12 commenti:

  1. Mi piaccioni i vini italiani di agriciltura biologica e questi Rallo lo sono! Ottimo li proverò!

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  2. ottima presentazione dei prodotti :) se ti va passa da me c'è un nuovo articolo

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  3. Dev essere molto buono il passito dell' azienda agricola Rallo, mi piacciono molto i vini dolci

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  4. Rallo offre una vasta varietà di vini di alta qualità rispondendo ad ogni esigenza e gusto questo sarà sicuramente ottimo

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  5. ottimo vino, anche se non bevo spesso questo lo conosco e per accompagnare il dolce è perfetto

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  6. ottimi i vini italiani sono l'eccellenza nel mondo....

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  7. Conosco benissimo il passito di pantelleria rallo, lo vendono in zona e mi piace molto

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  8. Il passito è davvero un ottimo vino e a casa mia non manca mai anche perchè a mio marito gli piace tantissimo e lo accompagna sempre con dei buoni tozzetti..questo dell'Azienda Agricola Rallo non l'ho mai assaggiato ma deve essere davvero buono!!!

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  9. Non conoscevo questo prodotto, interessante e stuzzicante... mi incuriosisce visiterò il loro sito

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  10. delizioso il panettone farcito, brava, un abbraccio SILVIA

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  11. ma possibile che non ne sapevo nulla? che meraviglia!

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  12. ottima azienda che produce ottimi vini bioligici di grande sapore!

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