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domenica 3 agosto 2014

PISTACCHIO DOP MARULLO : DA BRONTE LE SPECIALITA' SICILIANE

Salve a tutti, oggi vi parlo di un frutto secco che è molto rinomato e che ci regala la splendida Sicilia: il pistacchio di Bronte. Conosciuto in tutto il mondo questo frutto dal tipico colore verde, fa parte del patrimonio gastronomico del nostro paese, ed oltre ad essere consumato "al naturale", ci sono alcune aziende, come Marullo S.p.A., che lo lavora e distribuisce sul mercato degli ottimi preparati, che possono essere utilizzati in cucina sia per preparazioni dolci che salate. Ecco la produzione Marullo.

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PISTACCHIO DOP MARULLO : DA BRONTE LE SPECIALITA' SICILIANE 
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PISTACCHIO DOP MARULLO : DA BRONTE LE SPECIALITA' SICILIANE 
Farinì è pistacchio fresco macinato per esaltare ulteriormente le preparazioni culinarie sia dolci che salate. 

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PISTACCHIO DOP MARULLO : DA BRONTE LE SPECIALITA' SICILIANE 
Il Pestuccio è un'originalissima ricetta, un pest a base di pistacchio perfetto da utilizzare per il condimento di primi piatti, mi è piaciuto molto perchè ha anche dei pezzettini di pistacchio non è una salsa omogenea. La confezione che vedete è sufficiente per condire 3-4 porzioni di pasta. 

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PISTACCHIO DOP MARULLO : DA BRONTE LE SPECIALITA' SICILIANE 
La Pistuccia è una deliziosa crema al pistaccho, che può essere utilizzare per farcire preparazioni dolci, o per essere spalmata su pane tostato: una colazione piena di energia e gusto. E' anche abbastanza dolce quindi occhio alla quantità :) . 

Ecco cosa ho preparato utilizzando la Pistuccia Marullo e Farinì Marullo.
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PISTACCHIO DOP MARULLO : DA BRONTE LE SPECIALITA' SICILIANE 
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PISTACCHIO DOP MARULLO : DA BRONTE LE SPECIALITA' SICILIANE 
Ecco qui la mia torta all'acqua farcita con la crema al pistacchio con glassa di cioccolato. Si avete letto bene, torta all'acqua: proprio perchè la Pistuccia e molto ricca e diciamolo contiene anche un pò di calorie, o preferito risparmiare ulteriori calorie sulla base da farcire. La torta all'acqua non contiene nè uova, nè burro, nè latte però vi assicuro che è buonissima. 

INGREDIENTI 
230 g di acqua naturale
200 g di farina 00
150 g di zucchero
16 g di lievito per dolci
6 cucchiai di olio di semi o di oliva leggero
Scorza grattugiata di un limone
PROCEDIMENTO
Prendete una ciotola e aggiungete l’acqua con lo zucchero, avendo cura di farlo sciogliere per bene, unite l’olio e la scorza di limone grattugiata. Prendete la farina e unite il lievito per dolci, setacciando il tutto, unite un po’ per volta al composto liquido avendo cura di mischiare per bene il tutto. Prendete una teglia, foderatela con della carta da forno aggiungete il composto e cuocete a 180° per circa 35/40 minuti. Fate raffreddare tagliate a metà la torta e farcitela con la crema al pistacchio, per la glassa è sufficiente lasciar sciogliere a bagnomaria il cioccolato. In superficie aggiungete la farina di pistacchio. Non mi resta che lasciarvi i contatti aziendali, alla prossima!!!

CONTATTI

27 commenti:

  1. recentemente ho assaggiato delle pennette al pesto di pistacchio, quanto mi ispira provare questo primo piatto con i prodotti Marullo :D

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  2. Amo da morire il pistacchio e i prodotti che propone Marullo li trovo davvero speciali e di ottima qualità...hanno un sapore davvero inconfondibile...non oso immaginare quanto sia buona e golosa la tua torta!! P.s oltre che ad essere bellissima!!!

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  3. Bellissima idea il pistuccio, praticamente pronto per condire la pasta in gran velocità!

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  4. non conoscevo il pistuccio marullo. Io amo il pistacchio, essendo siciliana e avendo un padre di bronte, puoi immaginare. Proverò il pistacchio dop marullo. Grazie per la dritta :)

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  5. mio marito ama il pistacchio. Lo mangerebbe pure a colazione. Non conoscevo il pistacchio dop marullo, ma visto che fra un pò è il suo compleanno, potrei pensare di fare il tuo stesso dolce usando il pistacchio marullo

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  6. adorto il pistacchio sia nei dolci che nei salati, qui lo trovo pochissimo però grazie alla tua segnalazione so a chi rivolgermi per acquistarlo

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  7. non conoscevo questo pistacchio marullo, lo proverò di sicuro visto che in casa tutti amano il pistacchio

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  8. La tua torta all'acqua farcita con la crema al pistacchio con glassa di cioccolato è una vera gioia per gli occhi, figuriamoci per il palato! Una ghiottoneria da replicare!

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  9. che torta favolosa ed invitante.adoro i pistacchi ed ho sentito parlare benissimo dell'azienda marullo...purtroppo non ho ancora avuto modo di provare i suoi prodotti

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  10. vado matta per questo frutto secco..lo metterei ovunque...mi piacerebbe provare il pesto di pistacchi..

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  11. Io è una vita che cerco la farina di pistacchio, perchè io adoro il pasticchio. Ora che ho saputo che l'azienda Marullo la vende credo proprio che farà un ordine dal loro sito :) Grazie per avercene parlato!

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  12. Non ho mai provato a cucinar una torta con l'acqua e poi con Marullo credo sia davvero una fantastica novità. Adoro il pistacchio e sicuramente proverò a farla. Grazie p er tutte le info,

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  13. la tua torta è straordinara, la Pistuccia è un vero invito a nozze, mi piacerebbe molto assaggiarla, il pistacchio di Bronte è una specialità che tutto il mondo ci invidia, questi prodotti Marullo devono essere assolutamente deliziosi e di qualità

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  14. Amo molto il pistacchio sui piatti salati, Marullo è davvero una garanzia per quanto riguarda il vero pistacchi di bronte, la tua torta è straordinaria e proverò a copiarla :-)

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  15. ho sempre voluto provare la torta all'acqua, ma poi quando è il momento non ci penso mai ^_^ tu l'hai resa buonissima con i pistacchi!

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  16. amo i pistacchi anche se non li uso spesso, questo dolce che hai creato sembra gustosissimo

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  17. Deve essere ottimo il pesto al pistacchio Marullo e che dire della crema per dolci, si vede dalla foto che la tua torta è una vera squisitezza e questa Pistuccia l'ha resa di certo con un sapore unico! Da rifare subito la tua ricetta della torta all'acqua!

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  18. i pistacchi mi piacciono molto, li uso spesso nelle mie ricette e presto proverò il pistacchio dop marullo, sono sicura che è di ottima qualità. Grazie!!!

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  19. ho sentito tanto parlare dei prodotti marullo..i pistacchi mi piacciono particolarmente e li uso molto spesso..vorrei proprio provare i prodotti di questa azienda

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  20. bellissima questa torta!io amo il pistacchio!

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  21. Adoro il pistacchio in ogni sua declinazione! I prodotti MArullo meritano davvero di essere da me provati!

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  22. mmmm adoro il pistacchio, ma questo non lo conoscevo lo proverò ti ringrazio

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  23. Il pistacchio a me fa impazzire soprattutto d'estate che si posono preparare tante ricette fresche!

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  24. Complimenti per la ricetta che hai preparato, io amo invece la pasta al pistacchio, non so se l'hai mai assaggiata ma è buonissima!

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  25. Conosco molto bene i prodotti Marullo, sono ottimi! Hai preparato un dolce molto bello e sicuramente anche buonissimo!

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  26. Ma che bella la tua torta, ha un aspetto delizioso!
    In verità adoro ill pistacchio e la Pistuccia mi attira da matti, slurp!

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  27. Hai ragione, occhio alla quantità...credo che in casa mia la Pistuccia durerebbe sì e no una serata ;-)

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