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martedì 18 febbraio 2014

AZIENDA AGRICOLA BONIFAZI CONTERIO: I SAPORI DELLA TOSCANA

Salve a tutti oggi voglio mostrarvi alcuni prodotti dell'Azienda Agricola Bonifazi Conterio. L'azienda si trova nel Comune di Pienza: dei 32 ettari di cui é composta l'azienda circa 28 sono impiegati alla coltivazione di cereali, e nello specifico il grano duro. 
I due ettari di vigna invece sono distribuiti così: la metà serve per la produzione di vino Igt bianco e rosso, e l'altro ettaro alla produzione di ORCIA DOC rosso.
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AZIENDA AGRICOLA BONIFAZI CONTERIO: I VINI 
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AZIENDA AGRICOLA BONIFAZI CONTERIO: I VINI 
Orcia Rosso Il Civettaio D.O.C. è un vino dal colore rosso rubino con una gradazione del 14%, è composto esclusivamente da uva Sangiovese 
Igt Rosso Toscano " Terre Pientine" è un vino rosso, composto dalle varietà Sangiovese, Canaiolo e Malvasia nera, dal colore rosso rubino. 
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AZIENDA AGRICOLA BONIFAZI CONTERIO: L'OLIO
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AZIENDA AGRICOLA BONIFAZI CONTERIO: L'OLIO
L'olio extra vergine di oliva é prodotto in circa un ettaro di oliveto dove sono a dimora 700 piante di olivo. I prodotti sono tutti di ottima qualità. I vini si sposano benissimo con piatti a base di carne ma anche con degli antipasti come questo.
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ANTIPASTO MISTO 
 l'olio conferisce alle pietanze ulteriore gusto e sapore, io l'ho utilizzato per condire un'insalata mista con fette di formaggio caprino fresco e tacchino. L'olio è davvero ottimo e la prova del nove è utilizzarlo a crudo, vi consiglio di provarlo.  


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INSALATA MISTA CON FORMAGGIO CAPRINO FRESCO E TACCHINO
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INSALATA MISTA CON FORMAGGIO CAPRINO FRESCO E TACCHINO
Ho servito la mia insalata mista con formaggio caprino fresco e tacchino in un Piatto Vanity trasparente Poloplast .

Non mi resta che rimandarvi al sito Azienda Agricola Bonifazi Conterio, alla prossima!!!

18 commenti:

  1. L'olio toscano è uno dei mie i preferiti, azienda nuova per me ma avrà sicuramente prodotti eccellenti! Un abbraccio SILVIA

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  2. Ho avuto modo di provare dei prodotti toscani sono veramente buoni ,chissà questo olio come sarà gustoso suo tuoi antipasti!

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  3. Azienda che non conosco ma che riesco già ad apprezzare attraverso il tuo post. La Toscana è terra generosa, fertile e genuina, i prodotti del luogo sono eccellenti.

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  4. Orcia Rosso Il Civettaio ha un nome che mi attira, deve essere un vino spettacolare, poi proviene da una delle regioni più belle e ricche d'italia, un'azienda che hai fatto bene a presentare

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  5. Mi piacciono le aziende che producono sia vino che olio,i prodotti toscani sono molto buoni.

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  6. Conosco molto bene questa azienda, perchè mia suocera mi ha regalato alcuni dei loro prodotti, e sono davvero di qualità!

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  7. Buonissima la tua insalata..molto invitante! I prodotti di questa azienda sono molto prelibati e genuini. Mi incuriosisce il vino.

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  8. Non conoscevo questa azienda ma mi piace molto come l'hai presentata. Sarei curiosa di provare l'olio. Il vino "il civettaio" lo conosco perchè me ne ha parlato un'amico anche se non conoscevo a che azienda appartenesse

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  9. olio di altissima qualità mi piacerebbe provarlo. Darò un'occhiata al sito.

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  10. una azienda che non conoscevo, devono essere dei prodotti importanti, i vini toscani sono sinonimo di alta qualità, mi piacerebbe provare l'Orcia Rosso Il Civettaio D.O.C.

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  11. ammetto che l'azienda mi era sconosciuta, ma mi fa molto piacere scoprire un'altra perla della nostra bella Italia e della Toscana in particolare. Sono certa che mio marito impazzirebbe per l'orcia rosso ^_^

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  12. non conoscevo quest'azienda agricola ma mi piace portare nella mia cucina prodotti provenienti direttamente dai produttori di olio e vino...corro subito a vedere nel sito dove si vendono!

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  13. Davvero un ottimo vino e credo anche io che sia speciale da gustare con gli antipasti come hai fatto tu oppure con le insalate e quel buon olio! Bella azienda tutta da scoprire!

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  14. Un buon olio fa la differenza tra un buon piatto e un piatto eccellente e io scelgo con molta attenzione quale usare per le mie preparazioni culinarie. Certo l'olio dell'azienda Agricola Bonifazi Conterio merita attenzione, come anche i vini.

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  15. che ricco il tuo antipasto. Il colore dell'olio è fantastico. Non conoscevo l'azienda ma ho segnato sul taccuino il nome. Appena torno a casa ne parlo con mio marito. Vorrei fare un ì'acquisto all'azienda agricola bonifazi conterio. Grazie.

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  16. Un'azienda agricola che non conoscevo, non vedo l'ora di provare i suoi prodotti! Se le bottiglie sono così curate si tratterà sicuramente di prodotti di estrema qualità. Sfiziosi antipasto e insalata, mi hai fatto tornare fame!! :)

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  17. Conosco bene l'olio Bonifazi: ho vissuto in Toscana per differenti anni ed è un olio molto diffuso e di facile reperibilità. Buono.

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  18. devono essere di ottima qualità i prodotti Bonifazi, specie l'olio mi incuriosisce molto, sulla qualità dei vini toscani già siamo preparati

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