BRACHETTO D'ACQUI: I VINI ITALIANI DOCG

Salve a tutti oggi vi parlo di Brachetto d'Acqui. Nel 1992 nasce ad Acqui Terme, il Consorzio Tutela Brachetto d'Acqui DOCG con lo scopo di controllare e regolare la crescita del Brachetto. Il vitigno Brachetto nasce in Piemonte, terre di vini per definizione, in una zona collinare che si presenta con forti variazioni di pendenza ma generosa ed altamente vocata.

Il Brachetto d'Acqui docg si distingue per la sua peculiarità organolettica che lo rende Unico nel suo genere: il grappolo è ricco, con acini sodi, di colore rosso scuro, dal contenuto zuccherino notevole e dalla forte carica aromatica data dai terpeni: il Geranolio, il Nerolo, il Citronellolo.

Il Brachetto d'Acqui DOCG ha bassa gradazione alcolica, è dolce dal sapore fruttato e fragrante, il profumo molto delicato e ricorda la rosa e i piccoli frutti di bosco. Ottimo con salumi, formaggi erborinati e stagionati, è perfetto con i dessert, le fragole e la pasticceria secca.

Io ho abbinato il Brachetto d'Acqui con un saverin.

INGREDIENTI

• 250GR DI FARINA
• 190GR DI BURRO
• 15GR LIEVITO DI BIRRA
• 100GR DI LATTE
• 175GR DI ZUCCHERO
• 3 UOVA
• RUM
• UN PIZZICO DI SALE

PROCEDIMENTO

Mettete il lievito in una ciotolina e diluitelo con 2 cucchiai di latte tiepido, disponete la farina in una terrina e al centro aggiungete il lievito diluito e le uova. Cominciate a lavorare gli ingredienti, e quando la farina avrà incorporato gli ingredienti, aggiungete il burro a pezzetti. Quando otterrete un composto morbido, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per un'ora, finchè il composto sarà raddoppiato di volume. Riprendete quindi la pasta e aggiungete 25gr di zucchero e lavorate di nuovo il composto, finchè otterrete una pasta ben elastica.

Imburrate uno stampo per saverin e distribuite il composto ottenuto e livellatelo, lasciandolo lievitare per un'ora, o comunque finchè avrà riempito lo stampo.

Procedete quindi alla cottura: infornate a 200° a forno preriscaldato per 30 minuti circa.

Per lo sciroppo procedete così: in una casseruola fate bollire 150gr di zucchero con 150gr di acqua, quando avrete ottenuto uno sciroppo liquido unite 5 cucchiai di rum.

A questo punto inzuppate il severin ancora caldo con lo sciroppo e una volta terminata l'operazione, spruzzatelo con altri 3 cucchiai di rum. 

Per "lucidare" il saverin spennellate con della gelatina di albicocche, prima sciolta a fuoco basso.

Un brindisi firmato Brachetto d'Acqui lo dedico a tutti voi lettori di Di tutto un pò, ancora Buone Feste, alla prossima!!!

pagina fb Consorzio Tutela Brachetto d'Acqui 

PANETTONI MELEGATTI PER UN DOLCE NATALE!

Salve a tutti siamo giunti al 24 dicembre, la vigilia di Natale, e voglio augurarvi un dolcissimo Natale pieno di serenità e pace insieme ai prodotti Melegatti. L’azienda Melegatti nasce nel lontano 1894, grazie al fondatore Domenico Melegatti. L’azienda da subito diventa famosa a livello internazionale e si afferma come azienda leader nel settore dolciario. La sua fortuna è legata principalmente al prodotto che per eccellenza la contraddistingue da sempre e al quale si attribuisce con orgoglio la paternità: il Pandoro.

L’azienda Melegatti si trova a Verona, nel corso degli anni vive un incremento di successi e riconoscimenti costante nel tempo.
La ricerca continua della qualità, la cura nella lavorazione, la genuinità degli ingredienti selezionati, l'innovazione tecnologica, caratterizzano i processi di crescita Aziendali, mantenendo però sempre lo sguardo attento alle tradizioni e alle proprie radici.

Quest’anno voglio presentarvi tre golose preparazioni dolciarie a marchio Melegatti.

MELEGATTI: PER UN DOLCE NATALE 

MELEGATTI: PER UN DOLCE NATALE 

MELEGATTI: PER UN DOLCE NATALE 

MELEGATTI: PANETTONE AL GRAND MARNIER

Il Panettone al Grand Marnier Melegatti è una piacevole variante del più classico dei dolci di Natale: delicata crema al Grand Marnier in uno squisito panettone ricoperto di puro cioccolato extra fondente. Una golosa bontà che non può mancare per le feste natalizie sulle nostre tavole. 

MELEGATTI: SAINT HONORE

Saint Honorè Melegatti, una golosa e ricca ricetta che ricorda la magica atmosfera della Parigi della Belle Epoche, uno dei più classici dei panettoni natalizi si arricchisce di una golosa farcitura con crema Saint Honorè e ed interamente ricoperto di cioccolato bianco. Io lo trovo irresistibile!!!

MELEGATTI: DOLCE AL LIMONCELLO

Per gli amanti del limoncello ecco il Dolce al limoncello Melegatti, ha una delicata pasta arricchita con bagna al limoncello, ricoperto di cioccolato bianco e granella di zucchero.

Le bontà Melegatti sono tantissime, per questo vi rimando al sito, vi auguro buon Natale, un abbraccio a tutti i lettori di Di tuttò un pò. alla prossima!!!

DR. TAFFI FIRMA I TUOI REGALI DI NATALE

Salve a tutti in questo post mi parlo di nuovo dei prodotti Dr. Taffi. Ormai il Natale è alle porte e la corsa agli ultimi regali è in dirittura d'arrivo. In questo post troverete tante idee per i vostri doni natalizi. Intanto voglio rimandarvi al post per conoscere un pò meglio l'azienda cliccando qui .

Ora vi mostro alcuni profumi per donna, quindi maschietti che mi seguite annotate tutto.

Comincio subito parlandovi di Camelia Collection fragrance, nel post in cui vi ho rimandato prima ho parlato di Camelia Gold, qui vi parlerò di Camelia Rouge e Chic.

DR. TAFFI: PROFUMI CAMELIA CHIC - CAMELIA ROUGE

DR. TAFFI: PROFUMI CAMELIA CHIC - CAMELIA ROUGE

DR. TAFFI: PROFUMI CAMELIA CHIC - CAMELIA ROUGE

Camelia Rouge Dr. Taffi ha un  intenso profumo floreale. E’ un profumo avvolgente e originale che inebria con le sue note di vaniglia, muschio bianco e intensi legni dolci. Ha una confezione molto bella che io definirei “ la bottiglia passionale” perché ha un colore rosso intenso, sul collarino della bottiglia è presente un raffinato nastrino nero con al centro una rosa rossa. La confezione in vendita è da 50ml ed è in spray.

CameliaChic Dr. Taffi è invece un profumo dall’essenza cipriata, un profumo raffinato ed elegante adatto per occasioni davvero speciali. Anche la confezione è molto fine ed accurata in ogni dettaglio: è una bottiglia da 50ml di vetro smerigliato, sul collarino presenta un nastro in organza nero dove è applicato uno swarovski .

Ora invece vi mostro Miss Orchidea Dr. Taffi.

DR. TAFFI: PROFUMO MISS ORCHIDEA

DR. TAFFI: PROFUMO MISS ORCHIDEA

MissOrchidea Dr. Taffi è un profumo è dolce e raffinato, ha note sensuali di ribes nero e mughetto. Una fragranze misteriosa e affascinante che sottolinea, nella donna sensualità e raffinatezza. Peonia, gigli bianchi e mughetti le note che sprigiona Miss Orchidea, fiori immersi tra muschio, ambra e vaniglia. La confezione da 50ml ha un colore rosa intenso con un graziosissimo tappo trasparente a forma di cuore ed è in spray.  

Ecco Dalia Pom Pon

DR. TAFFI: PROFUMO DALIA POM PON

DR. TAFFI: PROFUMO DALIA POM PON

Dalia Pom Pon Dr. Taffi è un profumo sensuale e femminile, ricorda molto note e fragranze di arancio, mandarino e ribes unite all’ambra e alla vaniglia. Molto molto carina anche la bottiglia spray da 50ml.

Cari maschietti che mi seguite Dr. Taffi ha pensato anche a voi con una confezione speciale Acqua di Bolgheri: GIFT BOX ACQUA DI BOLGHERI MAN BIG.

DR. TAFFI: GIFT BOX ACQUA DI BOLGHERI MAN BIG

DR. TAFFI: GIFT BOX ACQUA DI BOLGHERI MAN BIG

Acqua di Bolgheri face filler man: Un Anti-aging in gel  ha un effetto tensione sulle rughe, e il Siero Dopobarba sempre antirughe ed energizzante con olio di oliva e Ginseng.

DR. TAFFI: GIFT BOX ACQUA DI BOLGHERI MAN BIG

Per la detersione una profumatissima Saponetta e uno Shampoo doccia energia attiva con Vite Rossa.

DR. TAFFI: GIFT BOX ACQUA DI BOLGHERI MAN BIG

Infine l'Eau de Parfum Acqua di Bolgheri e l'Acqua Dopobarba. 

Davvero tutte idee bellissime non trovate?! Non mi resta che rimandarvi al sito Dr. Taffi, alla prossima!!!

SILEX ITALIA: LE PENTOLE MADE IN ITALY,

Salve a tutti oggi voglio parlarvi di Silex Italia, un’azienda che produce pentolame antiaderente. Da oltre 20 anni  Silex Italia è leader in questo settore di produzione, e garantisce articoli qualitativamente medio-alti sempre innovativi sia nel design che nei materiali utilizzati per la realizzazione.  

Silex Italia, grazie al suo brevetto del rivestimento interno antiaderente a rilievo discontinuo, il nido d’ape, si afferma subito sul mercato mondiale.
Il rivestimento antiaderente permette di poter cucinare in modo sano e dietetico, evitando l’aggiunta di condimenti eccessivi, permettendoci di restare in forma e in salute senza rinunciare al gusto e alla buona cucina. Voglio mostrarvi due articoli Silex Italia .
Pastì è una pentola multiuso 4 in uno

SILEX ITALIA: PASTI'

SILEX ITALIA: PASTI'

 Grazie al suo coperchio, forato da un lato, è possibile poter scolare la pasta e le verdure senza l'ausilio di una scolapasta e poter condire poi direttamente in pentola gli alimenti

SILEX ITALIA: PASTI'

 E' sufficiente inserire il coperchio all'interno delle guide e in un click, possiamo scolare pasta, verdure, etc. il rivestimento è interamente anti-aderente, per una cottura leggera e sana.

SILEX ITALIA: PASTI'

SILEX ITALIA: PASTI'

Il Wok saltapasta ha il rivestimento ECOSTONE.

SILEX ITALIA: WOK SALTAPASTA 

SILEX ITALIA: WOK SALTAPASTA

ECOSTONE è un esclusivo rivestimento effetto pietra rinforzato con minerali duri, ultraresistente a graffi ed abrasioni. Elevate prestazioni di antiaderenza senza aggiunta di grassi ed oli, per una cucina sana, leggera e gustosa allo stesso tempo

SILEX ITALIA: WOK SALTAPASTA

E' dotata di un manico salvaspazio.

SILEX ITALIA: WOK SALTAPASTA

Grazie ad un click sul bottone posto sul manico

SILEX ITALIA: WOK SALTAPASTA

abbiamo recuperato tantissimo spazio per riporla.

SILEX ITALIA: WOK SALTAPASTA

Il Wok saltapasta ha un fondo diamantato, rinforzato e assolutamente antiscivolo.

Come avete visto gli articoli proposti da sono di ottima qualità e 100% made in Italy, un motivo in più per acquistarle , non mi resta che rimandarvi al sito Silex Italia, alla prossima!!!

GROUPALIA: IL BRACCIALE TENNIS SWAROVSKI CHE IMPREZIOSISCE IL POLSO

Salve a tutti, oggi vi voglio mostrare un nuovo acquisto che ho effettuato su Groupalia. Groupalia  è nata a Barcellona nel maggio 2010, dall'unione di un gruppo di imprenditori spagnoli con esperienza nel campo dell'e-commerce.  Ad oggi Groupalia è un'azienda specializzata nella vendita di Offerte per il tempo libero, che permette ai proprio clienti di poter acquistare articoli con sconti fino al 90%. Le persone che usufruiscono delle offerte Groupalia sono circa 6 milioni.  Sul sito on-line è possibile acquistare  Offerte per il tempo libero come ristoranti, bellezza & benessere, elettronica, viaggi e vacanze, prodotti esclusivi, eventi e altro ancora.

Io ho acquistato un bellissimo Bracciale Tennis Swarovski, nella sezione ‘ shopping’ del sito, era disponibile con uno sconto pari al 62%, infatti l’ho acquistato al prezzo 29,90 euro anziché 79,50 euro.

Un ottimo sconto considerando che il bracciale ha dei cristalli Swarovski foliage di prima qualità. Il materiale è completamente anallergico, placcato argento e rodiato.

Il bracciale Tennis Swarovski era disponibile in tre varianti: classico, classico, con cristalli rotondi , square, con cristalli quadrati, foliage, quello che ho acquistato io,  con cristalli a forma di piccole foglie.

Il bracciale Tennis Swarovski è molto elegante e raffinato, ideale da indossare per un’occasione speciale, un regalo davvero “prezioso” per una persona speciale.

Vi mostro alcune foto del bracciale Tennis Swarovski Foliage.

GROUPALIA: BRACCIALE TENNIS SWAROVSKI

GROUPALIA: BRACCIALE TENNIS SWAROVSKI

GROUPALIA: BRACCIALE TENNIS SWAROVSKI

Non so voi, ma leggendo la parola Tennis abbinata ad un bracciale Swarovski, sinceramente mi ha molto incuriosita e così ho trovato su Groupalia la spiegazione del perché si chiama così.

La storia del bracciale oggi chiamato tennis, è legata al nome della celebre campionessa del tennis mondiale, Chris Evert, che durante un match nel 1987 del torneo di tennis degli US Open, perse la propria rivière di diamanti e chiese al giudice di interrompere la partita in modo da poter ritrovare il prezioso gioiello, dichiarando che era la prima volta che si separava dal suo "tennis bracelet", dando così inconsapevolmente il nome ad uno dei "must" della gioielleria contemporanea.

Interessante non trovate?!

Vi invito a visitare il sito Groupalia, sono sicura che troverete numerose offerte e sconti che sicuramente faranno al caso vostro, alla prossima!!!

ARNABOLDI: IL RISTORANTE A CASA TUA!

Salve a tutti oggi vi parlo di Arnaboldi,  specialista  nello studio e nella produzione  di piatti pronti in busta disidratatati e  liofilizzati. La passione per la buona cucina e per un’alimentazione sana ed equilibrata, sono alla base dei prodotti Arnaboldi. 

Arnaboldi porta in tavola i piatti tipici delle regioni italiani e piatti tradizionali delle cucine più famose del mondo. Prodotti ottimi e semplici da preparare per soddisfare le esigenze di ogni palato. Grazie alla disidratazione delle materie prime utilizzate per i prodotti, restano inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, inoltre questo metodo permette la conservazione senza utilizzo di conservanti e additivi. Arnaboldi, infatti è  stata infatti la  prima azienda a proporre sul  mercato una linea di  prodotti senza  monosodio glutammato senza  insaporitori,  senza  conservanti, senza additivi in genere.

Arnaboldi  utilizza esclusivamente materie prima di altissima qualità, dando vita a prodotti  che rispettano la tradizione e la tipicità delle ricette regionali d’Italia e del mondo. Il team di tecnologi alimentari e cuochi danno vita a nuove ricette e nuovi ingredienti, migliorando così, la qualità dei prodotti.

La cura e la ricerca accurata, hanno portato così Arnaboldi a creare linee di prodotti all’avanguardia e al passo con le esigenze di mercato, tra questi troviamo:

-  primi piatti leggeri con meno di 280 Kcalorie a porzione,  

-  polente già ricettate  a rapida cottura,

-  piatti tipici regionali come i Pizzoccheri alla Valtellinese e la Ribollita alla Toscana, 

-  i primi piatti Biologici

Inoltre Arnaboldi è la prima azienda in Italia ed in Europa a produrre una linea di paste pronte SENZA GLUTINE, certificata dal Ministero della Sanità e dalla Associazione Italiana Celiachia.

Sicuramente vi starete chiedendo perché scegliere dei prodotti disidratati in busta, ecco alcuni dei vantaggi :

• sono molto facili da conservare, non occorre tenerli in frigo o in freezer, e sono sempre pronti per essere utilizzati;
• facilità nella preparazione, infatti è sufficiente aggiungere poca acqua e far cuocere per alcuni minuti, avendo facoltà di poter personalizzare a proprio piacimento i piatti, aggiungendo ad esempio olio a crudo oppure del grana grattugiato,
• il costo per porzione è decisamente inferiore a piatti surgelati o piatti pronti freschi e la scelte di ricette è molto più ampia.

Ecco una selezione di prodotti Arnaboldi che ho avuto modo di provare e che ho trovato davvero ottimi.

ARNABOLDI: IL RISTORANTE A CASA TUA 

• MINESTRONE ALLA LIGURE
• PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE
• RIBOLLITA TOSCANA
• PASTA E CECI PUGLIESE
• POLENTA CON GORGONZOLA
• POLENTA CON FUNGHI PORCINI

ARNABOLDI: IL RISTORANTE A CASA TUA 

Come vedete, il procedimento è davvero semplicissimo: aggiungere all'acqua fredda il contenuto della busta e cucinare per alcuni minuti fino ad ultimare la cottura.  Ecco alcuni piatti che ho provato.

ARNABOLDI: IL MINESTRONE ALLA LIGURE

Il buonissimo Minestrone alla ligure Arnaboldi ha un profumo e un sapore tipico del pesto, io ho aggiunto, come da suggerimento sulla busta, dell'olio extravergine di oliva a crudo. 

ARNABOLDI: PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE 

Per i Pizzoccheri alla valtellinese Arnaboldi non ho aggiunto nulla, la pasta è condita con una deliziosa crema al formaggio. 

Non mi resta che rimandarvi al sito Arnaboldi, alla prossima!!!

PLINEST CARE: LINEA VISO/CORPO ANTI-AGING

Salve a tutti, oggi voglio parlarvi di Plinest Care, un programma anti-età di nuova generazione che grazie ad una combinazione di Nucleotidi, Acido Ialuronico e Vitamina E dona idratazione e rivitalizza la pelle, protegge dai radicali liberi e  incrementa il collagene.

La nuova linea viso e corpo anti-aging Plinest Care viene lanciata dai laboratori Mastelli, una linea che per la prima volta unisce i Nucleotidi e l’Acido Ialuronico in associazione alla Vitamina E. La linea Plinest Care comprende diversi prodotti per la cura di tutto il corpo.

Grazie a questa nuova combinazione di principi attivi, il trattamento risulta particolarmente intensivo, favorisce infatti la tonicità cutanea migliorando il ricambio cellulare e protegge il DNA dall’aggressione di fattori nocivi tra cui i radicali liberi, le radiazioni solari e l’inquinamento. 

I cosmetici della linea Plinest Care sono formulati senza parabeni, inoltre sono testati al nichel, senza glutine, senza lattosio, senza conservanti, riducendo così al minimo il rischio di allergie e intolleranze al prodotto.

La linea Plinest Care comprende diversi cosmetici per il corpo:

- PLINEST care crema giorno flacone 50 ml

- PLINEST care crema notte flacone 50 ml

- PLINEST care siero flacone 30 ml

- PLINEST care crema corpo flacone 200 ml

- PLINEST care EYE gel contorno occhi flacone 15 ml

- PLINEST care IN integratore alimentare ai nucleotidi 60 compresse

Io ho avuto modo di provare la crema da giorno, idrata e rivitalizza, aiuta ad attenuare le rughe; dopo questo periodo di prova ho notato che la pelle del viso è diventata più elastica e luminosa. La trovo ideale anche come base per il trucco, è leggermente profumata e adatta anche per la pelle più sensibile. Basta applicare la crema su viso e collo, dopo la detersione, e effettuare  un  leggero massaggio, la pelle da subito risulta più morbida e luminosa pronta per il maquillage.

Si assorbe molto facilmente e non unge.

PLINEST CARE: CREMA VISO GIORNO

PLINEST CARE: CREMA VISO GIORNO

Ho trovato il flacone airless davvero molto comodo: infatti questo ottimo sistema di confezionamento garantisce una completa fuoriuscita della crema senza che l’aria rientri all’interno della confezione. Il tutto garantisce e tutela la qualità e l’igiene del prodotto utilizzato, evitando inutili sprechi.

PLINEST CARE: CREMA VISO GIORNO

Vi rimando al sito Plinest Care, alla prossima!!!

AZIENDA AGRICOLA QUAQUARINI: VINI DELL' OLTREPO' PAVESE

Salve a tutti oggi vi parlo dell’azienda agricola Quaquarini . L’azienda Quaquarini si trova a Montevenroso, vicino a Milano. L’azienda è stata fondata da Francesco Quaquarini e da sua moglie Liliana, e oggi gestita dai loro figli Umberto Quaquarini, dottore in enologia, e Maria Teresa Quaquarini che si occupa del marketing aziendale.

Umberto Quaquarini segue scrupolosamente e con attenzione tutte le fasi di produzione di ciascun prodotti. Un’azienda a conduzione familiare quella di Francesco Quaquarini, che vede convogliare gli sforzi nel proporre al consumatore dei vini di alto livello, non solo per le qualità organolettiche, ma anche per l’ottimo rapporto qualità/prezzo.

I vini prodotti dall’azienda agricola Francesco Quaquarini sono ottenuti da agricoltura biologica, certificati come tali e controllati rigorosamente. La gamma di vini prodotta è tipica della tradizione locale, rievocando la peculiarità di un fertile e ricco territorio.

Attualmente l'azienda è estesa su circa 60 ettari vitati, posti nella prima fascia collinare ad altitudini da 200 a 300 metri.
I terreni sono di varia struttura: dai sabbiosi con forte pendenza esposti ad Ovest per la produzione di rossi giovani, molto profumati, di buon corpo, a terreni molto più complessi di formazione calcarea ed argillosa con esposizione Sud-Ovest per vini di forte personalità e struttura, con tempi di invecchiamento molto importanti, come il Buttafuoco Vigna Pregana.

Ecco alcuni vini che ho avuto modo di provare.

AZIENDA AGRICOLA QUAQUARINI: VINI DELL' OLTREPO' PAVESE  

AZIENDA AGRICOLA QUAQUARINI: VINI DELL' OLTREPO' PAVESE  

AZIENDA AGRICOLA QUAQUARINI: VINI DELL' OLTREPO' PAVESE  

AZIENDA AGRICOLA QUAQUARINI: VINI DELL' OLTREPO' PAVESE  

Buttafuoco Vigna La Guasca è un vino dal colore rosso rubino carico e brillante, il suo profumo è intenso, speziato, molto caldo con sentori di frutti rossi. È ideale come abbinamento a carni brasate, bolliti, selvaggina, carni rosse e formaggio semi-stagionati. 

AZIENDA AGRICOLA QUAQUARINI: VINI  DELL' OLTREPO' PAVESE  

Il Sangue di Giuda è il fiore all’occhiello di Canneto Pavese, il vino rosso dolce per eccellenza, ha un colore rosso brillante, dal profumo molto intenso e fine, al palato è dolce e armonico; ideale come abbinamento con dolci secchi, crostate, macedonie di frutta e scaglie di formaggio grana.

AZIENDA AGRICOLA QUAQUARINI: VINI DELL' OLTREPO' PAVESE  

Il Pinot Nero ha un colore brillante giallo paglierino con un profumo delicatamente fruttato, dal sapore fresco ed elegante, ideale come abbinamento ad antipasti, risotti, piatti di pesce con salse delicate. 

Non mi resta che rimandarvi al sito dell'azienda agricola Francesco Quaquarini, alla prossima!!!