AZIENDA AGRICOLA BALLERINI:PRODOTTI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

Salve a tutti voglio parlarvi di un'azienda agricola a conduzione familiare . Dal 1995 coltiva con metodo biologico frutta e verdura sana e naturale direttamente sulle nostre tavole. Ho avuto modo di preparare qualche piatto con le verdure della signora Vanna Anna e voglio proporla anche a voi.

AZIENDA AGRICOLA BALLERINI:PRODOTTI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

Un contorno dal gusto autunnale ecco gli ingredienti tutti provenienti dall' AZIENDA AGRICOLA BALLERINI:

• 2 MELANZANE
• 2 ZUCCHINE
• 2 PEPERONI (GIALLO E ROSSI)
• 2 PATATE

Lavate e mondate tutti gli ortaggi e tagliateli a tocchetti, in una padella antiaderente mettete a soffriggere uno spicchio d'aglio con dell'olio extravergine di oliva e mettete insieme tutte le verdure. Fatele rosolare per bene prima di girarle e quasi a fine cottura aggiustare di sale. Questo contorno lo preparo spesso durante l'autunno e piace a tutti provatelo!

AZIENDA AGRICOLA BALLERINI:PRODOTTI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

Ho anche preparato un sughetto sempre con le zucchine dell'AZIENDA AGRICOLA BALLERINI: un primo piatto gustoso e leggero.

AZIENDA AGRICOLA BALLERINI:PRODOTTI DI AGRICOLTURA BIOLOGICA

Basta lavare, mondare a tagliere a pezzettini le zucchine. In una padella mettete a soffriggere un trito di aglio e cipolla aggiungete le zucchine e lasciate andare a fuoco lento, quando le zucchine sono morbide aggiungere un pò di vino bianco e lasciare evaporare aggiustare di sale. A parte portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata cucinate il formato di pasta che più desiderate, scolate e saltate in padelle unitamente alla zucchine un'abbondante spolverata di formaggio e il piatto è pronto.

Vi rimando al sito dell'azienda dove troverete tantissimi prodotti Azienda Agricola Ballerini grazie per avermi seguita alla prossima!!!