Visto però che a me piace sperimentare sempre nuovi gusti e abbinamenti, spesso la preparo in casa e questa volta alla classica capricciosa ho voluto aggiungere un misto funghi arricchito dai porcini per ottenere un gusto più deciso.
Per ottenere un buon condimento sono sempre necessari prodotti di qualità per questo mi affido all'azienda Orticoltura Gandini Antonio che da sempre si contraddistingue sul mercato per il sapore unico dei suoi pomodori e per la loro genuinità. Proprio per questo l'azienda lavora con passione e dedizione per permettere ai propri clienti di portare in tavola sempre dei prodotti al top. I pomodori ciliegino sono ottimi, dal gusto dolce e aromatico, si sposano benissimo con ogni preparazione, io li ho utilizzati per questa ricetta e vi garantisco che la loro presenza ha fatto la differenza per gusto e profumo.
Tra gli altri ingredienti ho utilizzato le olive taggiasche in salamoia Amoretti di Lorenzo dal sapore delicatamente amarognolo, dal gusto fragrante e irresistibile. Perfette come aperitivo, si utilizzano con successo nelle insalate, sulla pizza e in diversi piatti tipici della cucina regionale Ligure.
Non poteva mancare la qualità e il gusto della Marchigianetta Magrì Food.
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| PIZZA CAPRICCIOSA IN TEGLIA CON MISTO FUNGHI E PORCINI |
