PENNONI IN COCOTTE

Salve a tutti anche se fa caldo la domenica mio marito adora i primi piatti al forno e oggi vi propongo un buonissimi PENNONI al forno, vi presento la mia ricetta in una bellissima cocottina LE CREUSET.

MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: RICETTA PENNE AL FORNO

INGREDIENTI

• 500 GR DI PENNONI
• 1 MOZZARELLA DI BUFALA
• 300 GR DI PISELLI SURGELATI
• 2 BOTTIGLIE DI PASSATA DI POMODORO
• 6 POLPETTE DI MANZO
• 6 UOVA SODE
• OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
• 1/2 CIPOLLA
• 50gr DI FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO

PREPARAZIONE

Preparate il ragù mettendo a soffriggere la cipolla tagliata sottile con olio extravergine di oliva, aggiungete i piselli surgelati e lasciate insaporire per alcuni minuti. A questo punto aggiungete la salsa di pomodoro e portate a bollore unite le polpette di manzo e lasciate andare la cottura a fuoco lento fino a completa cottura aggiustando di sale. Nel frattempo tagliate a dadini la mozzarella e le uova sode. Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e cucinate molto al dente i pennoni, conditeli con il ragù, le polpette sbriciolate la mozzarella e le uova, spolverate con il grana e infornate a 220° finchè la superficie non sarà ben dorata.

Le COCOTTE LE CREUSET sono bellissime si prestano benissimo per la presentazione di questo piatto ecco alcune foto. 

MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: RICETTA PENNE AL FORNO

MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: RICETTA PENNE AL FORNO

MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: RICETTA PENNE AL FORNO

Vi rimando al sito LE CREUSET per conoscere tutti gli articoli proposti , alla prossima!!!