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mercoledì 11 giugno 2014

TERRA DI DELIZIE: I SAPORI MADE IN ITALY

Salve a tutti oggi vi parlo di Terra di Delizie, un’azienda che invita i propri clienti  a riscoprire il fascino della nostra penisola attraverso le specialità enogastronomiche locali.I prodotti che seleziona l’azienda raccontano la storia dei territori in cui hanno origine, vengono realizzati da piccoli produttori che, nel rispetto delle antiche tradizioni, lavorano le materie prime in modo artigianale, senza utilizzo di conservanti e additivi.
Per questo sono prodotti che non possono trovare spazio nei canali di distribuzione ordinari, ma che rappresentano l’espressione più autentica e genuina della qualità italiana famosa nel mondo.

Un viaggio attraverso la straordinaria varietà e ricchezza dell’Italia. Vi mostro una piccola selezione di prodotti che ho avuto modo di provare. 
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TERRA DI DELIZIE: I SAPORI MADE IN ITALY 
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TERRA DI DELIZIE: I SAPORI MADE IN ITALY 
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TERRA DI DELIZIE: I SAPORI MADE IN ITALY 
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TERRA DI DELIZIE: I SAPORI MADE IN ITALY 
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TERRA DI DELIZIE: I SAPORI MADE IN ITALY 
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TERRA DI DELIZIE: I SAPORI MADE IN ITALY 
Come potete vedere i prodotti sono davvero tantissimi e variano dalla pasta ai torroncini. Ho provato i prodotti e li ho trovati tutti di ottima qualità, molto particolari le alici con le mandorle, non le avevo mai mangiate a dire il vero. Il formaggio che vedete in foto è un marzolino rosso affinato in crosta con pomodoro, un formaggio che deriva da latte ovino, molto saporito, dalla pasta morbida. Ho preparato con gli spaghetti e il formaggio un primo piatto, una rivisitazione di un classico della cucina siciliana: la pasta alla Norma. 

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TERRA DI DELIZIE I SAPORI MADE IN ITALY : PASTA ALLA NORMA RIVISITATA 
INGREDIENTI

  • 500GR DI PASTA ARTIGIANALE ALICA FORMATO SPAGHETTI TERRA DI DELIZIE
  • 500GR DI POMODORINI DI PACHINO IGP
  • 2 MELANZANE DI MEDIA GRANDEZZA
  • 1 SPICCHIO D'AGLIO
  • 4 CUCCHIAIO DI OLIO E.V.O.
  • OLIO PER FRIGGERE
  • 2 FETTE DI FORMAGGIO MARZOLINO AFFINATO IN CROSTA DI POMODORO TERRA DI DELIZIE
  • ORIGANO
  • SALE Q.b.
PREPARAZIONE
Per prima cosa prendiamo le melanzane e dopo averle lavate e mondate, tagliatele a cubetti non molto grandi, disponetele in uno scolapasta e aggiungete del sale e aspettate circa 20 minuti che perdano la loro acqua amarognola. Nel frattempo lavate e tagliate a metà i pomodorini di Pachino IGP, in una padella abbastanza grande, fate soffriggere lo spicchio d'aglio in camicia e aggiungete i pomodorini, lasciate andare a fuoco medio. 
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TERRA DI DELIZIE I SAPORI MADE IN ITALY : PASTA ALLA NORMA RIVISITATA
Prendete le melanzane, strizzatele e fate friggere in abbondante olio per fritture finchè saranno ben dorate.

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TERRA DI DELIZIE I SAPORI MADE IN ITALY : PASTA ALLA NORMA RIVISITATA
A questo punto aggiungete al sugo rimestate velocemente, e ultimate la cottura aggiustando si sale, avendo cura di non rimestare continuamente per evitare che le melanzane perdano loro consistenza.
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TERRA DI DELIZIE I SAPORI MADE IN ITALY : PASTA ALLA NORMA RIVISITATA
Spolverate con dell'origano e spegnete. 
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TERRA DI DELIZIE I SAPORI MADE IN ITALY : PASTA ALLA NORMA RIVISITATA
In abbondante acqua salata cucinate gli spaghetti e conditeli con il sugo di melanzane, aggiungete dei cubetti di marzolino. 
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TERRA DI DELIZIE I SAPORI MADE IN ITALY : PASTA ALLA NORMA RIVISITATA
Vi lascio i contatti aziendali e a presto con altre ricette con i prodotti Terra di Delizie, alla prossima!!!

CONTATTI

18 commenti:

  1. nel tuo blog non ci si annoia mai, trovo sempre ottimi post! se ti va passa da me :)

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  2. Certo che ogni volta venire a trovarti è un aforte tentazione per me visto che mi proponi sempre dei piatti buonissimi e ricchi..come questa pasta alla norma che è una tra le mie preferite in assoluto..Terra di delizie è un brand che non conoscevo ma viva l'Italia e viva i nostri prodotti genuini e tradizionali!!!

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  3. Ottimi prodotti questi di Terra di delizie :) non conoscevo questo marchio ma adorando i prodotti genuini non potro' fare a meno di acquistarli. Anche le pietanze ideate da te sono deliziose complimenti!

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  4. io amo i prodotti di questo brand sono uno più buono dell'altro, i sapori sono autentici e genuini, come non se ne trovano molti in commercio, si nota subito la qualità superiore

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  5. woow che bella presentazione mi hai fatto venir fame,non conoscevo questo brand ma i loro prodotti sembrano buoni e di qualità

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  6. Io purtroppo la pasta alla norma non posso mangiarla perchè sono allergica alle melanzane, però mi sono innamorata di questa ricetta al punto di voler modificare leggermente la ricetta. Tolgo le melanzane. Voglio assaggiare il formaggio marzolino. Farò un'acquisto su terre di delizie

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  7. ricetta strepitosa fatta con ingredienti di alta qualità, non ho mai provato i prodotti terra di delizie ma conosco chi li usa e ne parla sempre un gran bene

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  8. Questi prodotti sembrano ottimi..e con una ricetta gustosa come la tua, sono il top a mio parere!!

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  9. adoro la pasta alla norma e tu l'hai realizzata divinamente con i prodotti ottimi. Non conoscevo terra di Delizie, devo dire che i prodotti proposti sono proprio invitanti, dovrò visitare il sito.

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  10. Quante specialità tipiche proposte da Terre di delizie. La pasta alla Norma che hai realizzato ha un aspetto delizioso, sicuramente la qualità di spaghetti e marzolino hanno influito sull'ottima resa.

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  11. tra dolce e salato qua c'è da sbizzarrirsi :D

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  12. Terra di Delizie propone una carrellata importante dei nostri migliori prodotti regionali italiani, le alici con le mandorle sono una novità anche per me, chissà che gustose, la pasta di Campofilone è ottima, ho avuto modo di mangiarla in un ristorante e ne sono rimasto entusiasta

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  13. quanti bei prodotti...che bontà la tua pasta alla norma...la mangerei/assaggerei anche ora che sono le 8 del mattino..
    la pasta di campfilone mi piace moltissimo....

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  14. conosco i prodotti terra di delizie e li acquisto spesso..si può trovare l'eccellenza del made in italy..ma quei torroncini alle mandorle quanto mi ispirano..
    buonissima la tua pasta

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  15. Ciaooo!!! non ho mai sentito parlare di questi prodotti terra di delizia, dalla ricettina che hai preparato sembrano davvero molto deliziosi e gustosi da provare e gustare sicuramente!! E' anche ora di pranzo, è perfetta *.* un bacio buona giornata

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  16. Conosco i prodotti Terra di Delizie che ci hai presentato e devo confermare che sono ottimi! Chissà che delizia la tua pasta alla norma rivisitata, è uno dei miei piatti preferiti!

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  17. io adoro la pasta alla norma, è il mio primo preferito e questa versione rivisitata sarà buonissima

    dario fattore - whosdaf

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  18. Mi piace molto la tua ricetta, un bel sughetto saporito. I prodotti poi sembrano tutti ottimi, quel bel pezzo di formaggio mi ispira moltissimo.

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