Salve
a tutti, oggi vi parlo di formaggi, in particolare di Latteria Montello e della
genuinità e qualità del marchio Nonno Nanni, frutto di un sapiente dosaggio fra
latte appena munto e fermenti lattici vivi.
Latteria
Montello è rivolta da sempre a soddisfare desideri aspettative dei propri consumatori unendo
l’impiego di una moderna tecnologia produttiva con una lavorazione naturale del
latte, capace di rispettarne tutte le proprietà nutrizionali.
Quella
di Latteria Montello è una tradizione che continua: pur utilizzando tecnologie
e processi produttivi all’avanguardia, l’azienda mantiene la qualità
artigianale di un tempo, garantendo prodotti freschi e naturali.
Nel 2012 l’azienda ha preso parte ad un bando
del Ministero dell’Ambiente per un progetto finalizzato a calcolare e
minimizzare la “Carbon Footprint” -Impronta di Carbonio -, ovvero l’anidride
carbonica emessa durante il ciclo produttivo di alcuni dei suoi prodotti di
punta: Stracchino Nonno Nanni 125g, lo Stracchino con
fermento Probiotico 125g, la Robiola Nonno Nanni 100g e lo Squaquerello Nonno
Nanni 250g.
Eccoli qui i prodotti.
FORMAGGI NONNO NANNI |
FORMAGGI NONNO NANNI |
FORMAGGI NONNO NANNI |
Io ho
abbinato la Robiola Nonno Nanni a due prodotti, i fiori di zucca tipici della
stagione primaverile e a del tonno sott'olio fatto in casa, una lavorazione
tipica delle mie zone; ingredienti freschi e a "km 0" per proporvi
una ricetta eco-creativa che risalta l'impegno green di Nonno Nanni.
FORMAGGI NONNO NANNI: LA ROBIOLA |
La Robiola Nonno Nanni è un formaggio leggero e appetitoso,
dal gusto cremoso e leggermente acidulo, l'azienda la propone, oltre che al
banco gastronomia, anche in pratica vaschetta al banco frigo.
Passiamo ora alla ricetta. FIORI DI ZUCCA
RIPIENI CON ROBIOLA E TONNO
FORMAGGI NONNO NANNI: FIORI DI ZUCCA RIPIENI CON ROBIOLA E TONNO |
INGREDIENTI
- 12 FIORI DI ZUCCA
- 1 PATATA GRANDE
- 3 ZUCCHINE DI MEDIA GRANDEZZA
- 180GR DI TONNO SOTT'OLIO
- 2 VASCHETTE DI ROBIOLA NONNO NANNI
- SALE Q.b.
- PEPE
- OLIO EVO
PREPARAZIONE
Dopo aver mondato e lavato le zucchine e
la patata, tagliatele a piccoli dadini e lasciateli stufare in padella con poco
olio. Quando saranno pronte lasciatele raffreddare, unite quindi la robiola, il
tonno sott'olio, pepe e regolate di sale. Prendete i fiori di zucca e dopo
averli lavati delicatamente passate a farcirli con il composto.
FORMAGGI NONNO NANNI: FIORI DI ZUCCA RIPIENI CON ROBIOLA E TONNO |
Sistemate
i fiori di zucca a raggiera in una pirofila di vetro, irrorate con filo di olio
EVO, pepate e salate leggermente, infornate a 200° per 30 minuti circa, avendo
cura di coprire il tutto con della carta alluminio se dovessero cuocere troppo
in superficie.
FORMAGGI NONNO NANNI: FIORI DI ZUCCA RIPIENI CON ROBIOLA E TONNO |
FORMAGGI NONNO NANNI: FIORI DI ZUCCA RIPIENI CON ROBIOLA E TONNO |
Servite
caldi e buon appetito!!! Vi lascio i contatti aziendali per poter conoscere
tutta la produzione Nonno Nanni, alla prossima!!!
CONTATTI
sito web: http://www.nonnonanni.it/
e-mail: info@latteriamontello.com
ottimi formaggi,si trovano ormai in tutti i supermercati,sono molto buoni e a prezzi convenienti:Hai quasi fatto la ricetta del mio matrimonio ,solo che al posto del tonno era petto di pollo,buonissima!
RispondiEliminaio li adoro, sono formaggi freschi e leggeri adatti per un regime alimentare dietetico dal gusto ottimo
Eliminaio sono una fans dei formaggi nonno nanni.li utilizzo quotidianamente.e vedo che anche tu riesci ad abbinarli con facilita'.bella ricettina
RispondiEliminagrazie, sono tra i miei formaggi preferiti
Elimina..Tu non lo sai cara Maria ma io vado matta sia per i fiori di zucca che per i formaggi che propone Nonno Nanni , infatti è una vita che compro sempre e solo questi..sono così buoni, delicati, cremosi e davvero irresistibili...e poi complimenti per la tua ricettina davvero da leccarsi i baffi!!!
RispondiEliminagrazie :), nulla da aggiungere al tuo commento, i formaggi freschi nonno nanni sono cremosi , leggeri e gustosi
Eliminache buoni i fiori di zucca!nonno nanni ha dei formaggi ottimi!
RispondiEliminagrazie, io adoro i formaggi nonno nanni
EliminaCosa vedono i miei occhi.. un brand con prodotti spettacolari!!! Devo provarli assolutamente.. Non li avevo mai notati!
RispondiEliminadevi assolutamente provare i formaggi nonno nanni vedrai che bontà
EliminaIo amo i fiori di zucca in qualsiasi salsa e con qualsiasi abbinamento. Questa variante con la robiola nonno Nanni non la conosco. Proveró a farla domani sera con gli ospiti a cena
RispondiEliminala robiola nonno nanni li rende delicati e li conferisce un sapore unico
Elimina...ma che bella carrellata di prodotti Nonno Nanni..i li prendo spesso al mio supermercato di fiducia sopratutto lo stacchino perchè lo reputo il migliore in assoluto..e pensa che i formaggini li metto sempre nella minestrina dei miei bimbi..sono così buoni e genuini..per i tuoi fiori di zucca..No comemnt..devono essere semplicemente sublimi!!!
RispondiEliminagrazie, anche io do i formaggi nonno nanni alla mia bambina le piacciono moltissimo
Eliminaacquisto spesso i prodotti nonno nanni avendo in famiglia intolleranze ai formaggi troppo stagionati ed amandoli molto opto per questi..li uso in molte preparazioni anche io ma nei fiori di zucca mai provati....sembrano ottimi
RispondiEliminagrazie, i formaggi nonno nanni sono gustosi e allo stesso tempo leggeri
EliminaConosco lo stracchino Nonno Nanni ed è il mio preferito. La robiola non l'ho mai provata, ma i tuoi fiori di zucca ripieni con robiola e tonno sono fantastici.
RispondiEliminagrazie , la robiola nonno nanni è un formaggio fresco leggerissimo, per una cena leggera o per mantenersi in forma è l'ideale
Eliminaio per la robiola nonno nanni vado matta...formaggi gustosi e leggeri..
RispondiEliminami piacciono moltissimo i fiori di zucchina e questa ricetta sembra davvero molto invitante..da provare...
hai proprio ragione, la robiola nonno nanni è leggera ma gustosa
EliminaCiao a casa dei miei genitori spesso e volentieri acquistano questa marca e devo dire che è un prodotto veramente buono :D sopratutto lo squaquerone :D lo adooro :D
RispondiEliminaassolutamente sono d'accordo con te, io a rotazione acquisto tutti i formaggi nonno nanni
EliminaChe piatto gustoso! Gnam!
RispondiEliminagrazie, merito dei formaggi nonno nanni
EliminaBuonissimi i formaggi Nonno Nanni e ancor più buoni i tuoi fiori di zucca ripieni!
RispondiEliminagrazie :), io li acquisto spesso i formaggi nonno nanni, a casa ne vanno tutti matti :)
EliminaUn piatto davvero delizioso e sicuramente buono con i prodotti nonno nanni.
RispondiEliminagrazie, i formaggi nonno nanni sono favolosi, ideali per ogni preparazione
Elimina*_* buonissimi i prodotti caseari di Nonno Nanni. Amo particolarmente robiola e stracchino, li acquisto spesso e preferisco quelli del marchio. Da provare i tuoi fiori di zucca.
RispondiEliminaottima scelta, noi a casa andiamo tutti matti per i formaggi nonno nanni
Eliminauna ricetta ottima la devo provare a fare
RispondiEliminadario fattore - whosdaf
grazie, ingrediente immancabile la robiola nonno nanni
Eliminache bontà questi fiori di zucca ripieni! acquisto spesso i prodotti Nonno Nanni ma non avevo mai provato a fare questa ricetta! grazie per le dritte.
RispondiEliminadi nulla, prova vedrai che la robiola nonno nanni da un sapore e un gusto unico al piatto
EliminaAdoro la Robiola Nonno Nanni e la uso spesso in cucina per le ricette. Non ho mai provato gli altri prodotti che vedo nella foto....li cerchero' in negozio. Ottimi i fiori di zucca!
RispondiEliminagrazie, io trovo i formaggi nonno nanni con molta facilità al supermercato , sempre freschi e gustosi
EliminaOttimo brand!!! Davvero molto gustosi i suoi prodotti e di ottima qualita! Una delizia la tua ricetta.
RispondiEliminagrazie , piacciono proprio a tutti i formaggi nonno nanni
Eliminasono dei prodotti conosciutssimi e super deliziosi, devono essere ottimi i fiori di zucca ripieni con questo ottimo formaggio.
RispondiEliminasi io mi affido alla qualità dei formaggi nonno nanni
Eliminauso spesso i prodotti nonno nanni sono comodi da tenere sempre in frigo, mi piace molto la tua ricetta facile e gustosa
RispondiEliminagrazie, anche io non mi faccio mai mancare i formaggi nonno nanni
EliminaFIORI DI ZUCCA RIPIENI CON ROBIOLA E TONNO, una ricetta che trovo deliziosa, un vero peccato non averla potuta assaggiare, i prodotti Nonno Nanni sono indiscutibilmente di elevata qualità, sarei curioso di provare la robiola
RispondiEliminala robiola nonno nanni è fresca, mordida e gustosa, per altro è leggera e adatta a una alimentazione sana e equilibrata
EliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaDi Nonno Nanni conosco bene l'ottimo e gustoso stracchino, uno dei migliori in assoluto, i fiori di zucca che hai preparato sono strepitosi, una goduria per il palato!
RispondiEliminagrazie, sono proprio d'accordo con te i formaggi nonno nanni sono gustosi
EliminaBuonissimi i fiori di zucca non li ho mai provati con il formaggio di Nonno Nanni, io di solito li bagno nell'uovo e poi nel pan grattato e li friggo. Provali sono ottimi!
RispondiEliminaOttimo lo stracchino nonno nanni io lo acquisto spesso per preparare le piadine, ma lo gradisco anche spalmato su una fetta di pane, magari caldo appena sfornato.
RispondiEliminaAdoro Nonno Nanni e spesso lo compro, soprattutto lo stracchino e lo squaquerello che adoro!! Ottimo articolo!!! Grazie anche per la ricettina con i fiori di zucca... mi sa che la provo!!!
RispondiEliminadevono essere ottimi i tuoi fiori di zucca ripieni anche perche' hai usato formaggi di alta qualita', Nonno Nanni si distingue da tutti gli altri in commercio per la sua naturalezza degli ingredienti.
RispondiEliminaciao cara Nonno Nanni per me è sinonimo di qualità e sicurezza e compro sempre lo stracchino e la robiola non conosco e non ho mai provato gli altri prodotti ma devo a più presto provarli! Bella e sicuramente buona la tua ricetta.
RispondiEliminaConosco Nonno Nanni, a mio figlio piace molto lo stracchino (da piccolo gli piaceva tanto lo slogan "il nonno più buono che c'è"). La tua ricetta pare davvero golosissima!!
RispondiEliminama che bontà i tuoi fiori di zucca ripieni di robiola Nonno Nanni e tonno, saranno una vera delizia per il palato!
RispondiEliminaChi non conosce e apprezza Nonno Nanni??? Nel mio frigo non puo' mancare, specialmente in questa stagione che si richiedono piu' cibi freschi e leggeri. Hai preparato un piatto strepitoso!
RispondiEliminaChe delizia i formaggi Nonno Nanni! E i tuoi fiori di zucca mi fanno venire una fame da lupi! :P
RispondiEliminaho provato la Robiola Nonno Nanni ma non conoscevo tutti gli altri prodotti, sicuramente li cercherò e li proverò perchè la robiola è ottima. La tua ricetta è sfiziosissima e davvero invitante, dovrò provarla anch'io!
RispondiEliminaHai realizzato una ricetta veramente golosa e gustosa! Io adoro i fiori di zucca e, in particolare mi piace molto l'abbinamento con cui li hai preparati! Una ricetta favolosa che replicherò di certo!
RispondiEliminaAdoro i fiori di zucca... se poi sono ripieni di robiola, sono il massimo!!
RispondiEliminaa casa mia vanno tutti pazzi per i fiori di zucca! conosco nonno nanni ma non sapevo che la linea fosse così ampia mi hai illuminata devo cercare meglio al supermercato!
RispondiEliminaBuonissimi i formaggi nonno nanni, i fiori di zucca risulteranno senza dubbio molto buoni.
RispondiEliminaI prodotti Nonno Nanni sono davvero buoni, per fortuna ci sono sempre nel mio supermercato di fiducia, quello che uso più spesso è lo stracchino. Mi piace la tua ricetta, cucinare i fiori di zucca non è semplice e tu ci sei riuscita molto bene.
RispondiEliminaconosco benissimo nonno nanni, mi piacciono tutti i prodotti e per me è una garanzia, posso proporli anche ai miei bambini perchè mi fido totalmente della qualità
RispondiEliminaAmo i formaggi nonno nanni e mi piace un sacco la tua ricetta con i fiori di zucca. Devo assolutamente procurarmi il formaggio nonno nanni e i fiori di zucca per rifare questa tua ricetta.
RispondiEliminaio compro spesso la robiola di Nonno Nanni e voglio provare a fare la tua ricetta. Molto golosa!!!
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