Salve a tutti , oggi
voglio parlarvi di Massaregli Molise, un’azienda che propone una selezione di prodotti tipici molisani. Il Molise è una
terra ricca di storia e cultura, un paesaggio incontaminato e meraviglioso.
Grazie a Massaregli Molise, è
possibile poter conoscere e apprezzare i prodotti di questa meravigliosa terra:
l’olio extravergine di oliva DOP, il tartufo,
la produzione di latticini e formaggi, ed in particolare il caciocavallo
di Agnone, formaggio a pasta filata dal profumo intenso e dal sapore dolce o
piccante, i taralli, prodotto da forno
tipico di molte regioni del Sud, e delle loro varianti al finocchietto, alle
mandorle e al vino , i vini rossi, i
fagioli.
Sul sito Masseregli Molise è possibile poter acquistare una vasta gamma di prodotti tipici molisani di altissima qualità, il risultato di una selezione accurata di ottime materie prime.
Sul sito Masseregli Molise è possibile poter acquistare una vasta gamma di prodotti tipici molisani di altissima qualità, il risultato di una selezione accurata di ottime materie prime.
Ecco alcuni prodotti
che ho avuto modo di provare.
MASSAREGLI MOLISE: PRODOTTI TIPICI MOLISANI |
MASSAREGLI MOLISE: PRODOTTI TIPICI MOLISANI |
Il miele prodotto da Masseregli, nasce da luoghi
incontaminati e non viene sottoposto a processi di lavorazione industriale, ma estratto
con il sistema tradizionale della centrifugazione e non è sottoposto a trattamenti
termici o operazioni che ne alterano la composizione naturale. In particolare
il miele di Castagno Massaregli ha
un sapore molto forte, tendente all’amarognolo, indicato per cucinare le
costolette di maiale e per zuccherare il caffé, è consigliato anche sui
formaggi. Aiuta la circolazione del sangue ed è adatto per tutte la persone
anemiche, affaticate e asteniche. E' disponibile in vaso in vetro da 500gr al costo di 5,50 euro
MASSAREGLI MOLISE: PRODOTTI TIPICI MOLISANI |
Le passate sono realizzate con pomodoro 100%
italiano, raccolto e lavorato solo nella stagione da luglio a settembre, non
contengono conservanti, coloranti e additivi chimici, per offrire prodotti
genuini e qualità. In particolare la
passata di pomodoro al basilico ha un ottimo profumo ideale per i più svariati
usi in cucina. E’ disponibile nella bottiglia di vetro da 360gr a 1,00 euro.
MASSAREGLI MOLISE: PRODOTTI TIPICI MOLISANI |
MASSAREGLI MOLISE: PRODOTTI TIPICI MOLISANI |
Le ciambelline
al vino sono dei biscotti
molto friabili, dal gusto semplice e genuino, proprio come i biscotti fatti in
casa. Pochi ingredienti che conferiscono un gusto inconfondibile a questo
biscotto dalla tradizione antica, ideale per accompagnare caffè, thè… Le
ciambelline al vino sono disponibili nel pacco da 400gr a 2,80 euro.
MASSAREGLI MOLISE: PRODOTTI TIPICI MOLISANI |
I taralli all’olio di oliva a intrecciopiccolo sono biscotti rustici, croccanti e friabili, ottenuti impastando
farina, olio extra vergine di oliva del posto, sale e finocchietti. Sono
esclusivamente lavorati a mano: vengono arrotolati a treccia e quindi bolliti
prima di essere infornati.
Quelli a intreccio piccolo hanno una
treccia più piccola e sottile e sono disponibili nella confezione da 400g.
MASSAREGLI MOLISE: PRODOTTI TIPICI MOLISANI |
Le ferratelle,
conosciute nella classica versione dolce, il loro nome nasce dal particolare
ferro usato per la loro cottura. La versione più originale vede questo dolce
nella variante salata, golosa, colorata e croccante. In particolare queste nella foto sono le ferratelle alla pizzaiola
disponibili in confezione da 250gr al costo di 3,00 euro.
MASSAREGLI MOLISE: PRODOTTI TIPICI MOLISANI |
La pasta Masseregli Molise viene lavorata lavorate
artigianalmente, in questo prodotto c’è
tutto il sapore e tradizione
molisana, vengono utilizzate
esclusivamente semole di grano duro di prima qualità. Le tagliatelle nidi di semola è uno tra i formati più antichi dell’ arte
culinaria mediterranea, ideali sia per sughi corposi che per condimenti leggeri
e gustosi. è disponibile nel formato da 500gr a 1,90 euro.
RICETTA: TAGLIATELLE NIDI DI SEMOLA MASSEREGLI MOLISE CON RAGU' DI MACINATO DI MANZO E PISELLI |
Ho utilizzato la passata di pomodoro al basilico e le tagliatelle
nidi di semola per preparare questo primo piatto: condito con ragù con macinato
di manzo e piselli. Non mi resta che lasciarvi i contatti aziendali, alla
prossima!!!
CONTATTI
Massaregli Molise
via Casa Bucci, 13 - 86077 Pozzilli
Tel. 328 318 0653
sito Web: http://www.massaregli.it/
e-mail: info@massaregli.it
pagina fb: https://www.facebook.com/massareglimolise