MOZZARELLA IN CARROZZA - VARIANTE GUSTOSA

La mozzarella in carrozza è una delle ricette gastronomiche che ci offre il territorio partenopeo, diffusa, con qualche variante per gli ingredienti, anche da noi nel Lazio. Una preparazione quella della mozzarella in carrozza che nasce da un'idea di riciclo: pochi semplici ingredienti che la rendono uno degli street food più amato e conosciuto al mondo. 
In questa mia versione rivisitata ho aggiunto al ripieno, oltre alla mozzarella di bufala, i 5 Sfizi Cipolla & 'Nduja Delizie Vaticane, un delizioso mix di cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, ‘Nduja di Spilinga, olive verdi, olio di oliva, pomodori Secchi e sale. 
I 5 Sfizi Cipolla & 'Nduja Delizie Vaticane può essere gustato sul pane appena sfornato, per arricchire condimenti per la pasta, sulla pizza o nei tramezzini.
Ecco la mia versione della mozzarella in carrozza variante gustosa.

MOZZARELLA IN CARROZZA - VARIANTE GUSTOSA