Questo fine settimana ho preparato delle gustose girelle di pasta sfoglia, si preparano in pochissimi minuti ma vi garantisco che sono apprezzate da tutti.
Il pesto genovese che ho utilizzato è Pestamore Buona Compagnia Gourmet, una ricetta preparata secondo la tradizione genovese, attenta e curata nei minimi dettagli. Basilico genovese D.O.P. e olio extra vergine di oliva sono gli ingredienti chiave di questo pesto, prodotto con un processo innovativo che lo rende particolarmente cremoso e gli conferisce il colore verde brillante.
Il pesto Pestamore è prodotto con soli ingredienti previsti dalla ricetta tradizionale dell'autentico pesto genovese: basilico genovese D.O.P, olio extra vergine di oliva, parmigiano reggiano D.O.P., grana padano D.O.P., aglio, pinoli, noci e un pizzico di sale.
Il basilico D.O.P. utilizzato viene da campi selezionati e lavorati con trattamenti registrati, Buona Compagnia Gourmet inoltre si assicura che il basilico D.O.P. nei propri prodotti venga dai primi tagli e che la trasformazione avvenga rapidamente dopo la raccolta.
Ecco le mie deliziose girelle di pasta sfoglia.
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| GIRELLE DI PASTA SFOGLIA CON PESTO GENOVESE, MORTADELLA E FORMAGGIO SPALMABILE |
