Conosco molte persone che non fanno colazione perchè, dicono, di non avere fame oppure non sanno cosa mangiare tutte le mattine.
Io preferisco proporre alla mia famiglia dolci fatti in casa proprio come faceva la mia mamma quando ero bambina. Ultimamente mi sono cimentata nella preparazione di brioches e devo dire che sono molto apprezzate. La ricetta delle brioches allo yogurt greco che vi propongo è una variante alle preparazioni che si trovano su internet e alle quali mi sono ispirata.
Per farcire le brioches allo yogurt greco ho utilizzato la profumatissima marmellata di limoni Delizie Vaticane preparata rigorosamente con polpa e buccia di limoni calabresi. Questa marmellata è perfetta per farcire crostate e brioches oppure spalmata su pane e fette biscottate. Non è molto dolce proprio come piace a me e la presenza di polpa e buccia di limoni la rende ancora più particolare.
Altro prodotto utilizzato per la realizzazione della ricetta è lo yogurt greco Pavlakis, un marchio che porta in tavola la Grecia con prodotti di alta qualità.
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| BRIOCHES ALLO YOGURT GRECO FARCITE CON MARMELLATA DI LIMONI |
