Salve a tutti nuova ricettina oggi: risotto con zafferano e salsiccia, una ricetta gustosa e anche facilissima da preparare che piace proprio a tutti e anche colorata, perchè si sa a tavola anche l'occhio vuole la sua parte! Ecco qui la mia ricetta.
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| MINI COCOTTE LE CREUSET |
INGREDIENTI
- 400GR DI RISO
- 2 BUSTINE DI ZAFFERANO IN POLVERE
- FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO
- BRODO VEGETALE
- VINO BIANCO
- 2 PEZZI DI SALSICCIA FRESCA
- BURRO
- 1 SCALOGNO
In una pentola fate imbiondire lo scalogno nel burro, a questo punto aggiungete la salsiccia a pezzettini, priva della pelle, lasciate rosolare, aggiungete del vino bianco e lasciate evaporare. Aggiungete il riso e fate tostare per qualche minuto, quindi cominciate la cottura aggiungendo a mano a mano il brodo vegetale fino a cottura quasi ultimata. Mantecate con del formaggio grana grattugiato, un pezzettino di burro e del pepe macinato fresco.
Per portare in tavola il mio risotto ho scelto le MINI COCOTTE LE CREUSET, danno quel tocco in più al piatto presentando in maniera molto carina.
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| MINI COCOTTE LE CREUSET |
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| MINI COCOTTE LE CREUSET |
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| MINI COCOTTE LE CREUSET |
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| MINI COCOTTE LE CREUSET |
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| MINI COCOTTE LE CREUSET |
Buon appetito alla prossima!!!
il riso è molto invitante, carino anche il cocotte che la contiene!
RispondiEliminaCarinissima la mini cocotte, il riso con salsiccia è sicuramente gustoso ha un aspetto bellissimo. Poi quel bel vapore caldo.... sembra quasi di sentirne il profumo!
RispondiEliminaBuonissimo il risotto, con la salsiccia sarà anche gustosissimo. Sono bellissime le tue cocotte, le voglio anch'io!
RispondiEliminaio amo il risotto e mi è già venuta voglia di farlo! bellisma la cocotte!
RispondiEliminaSfiziosissimo il tuo risotto. Bellissime le cocottine. Buona giornata Daniela.
RispondiEliminavorrei provare anch'io a cucinare nella mini cocotte creuset
RispondiEliminaRicetta da far venire l'acquolina in bocca al primo sguardo. Le foto sono talmente belle che mi pare di sentire l'odore. Brava!!
RispondiEliminaa me paicciono tantissimo i risotti e questo che mi proponi tu deve essere davvero delizioso e molto gustoso..proverò a rifarlo al più presto anch'io!!!
RispondiEliminaIl risotto ha un aspetto appetitosissimo! E le cocottine sono adorabili, valorizzano il piatto :-)
RispondiEliminache risotto buonissimo, ha un aspetto davvero invitate, mi piace il risotto,specialmente con i funghi.
RispondiEliminaadoro il riso, e mi piace come come l'hai preparato..dev'essere una vera delizia!
RispondiEliminaBuonissimo il tuo risotto con salsicica e zafferano, ottima ricetta complimenti!
RispondiEliminaSEnto il profumo da qui!!! Complimenti! Con il freddo che sta arrivando questo uno dei piatti che adoro!
RispondiEliminaBuono!!! :) Che fame!
RispondiEliminamai assaggiato lo zafferano. mi incuriosisce l'accostamento salsiccia+zafferano. mi piacerebbe riprodurla anche se non mi verrebbe mai bene come a te
RispondiEliminami piace come hai presentato questo riso con zafferano e salsiccia lo rende ancora più gustoso presentato nella cocotte
RispondiEliminacomplimenti, io amo il riso ed è una ricetta da provare
RispondiEliminammmmmmmmmm che buon risotto, direi di provarlo, ho già l'acquolina in bocca
RispondiEliminammm buona...lo fa spesso anche mia mamma...per le giornate più fredde mi sembra l'ideale...
RispondiEliminatrovo molto carina l'idea della presentazione in coccotte