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domenica 19 ottobre 2014

FRATELLI DAMIANO: FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA'

Salve a tutti, oggi vi lascio la ricetta per realizzare dei buonissimi biscotti alla pasta di mandorle. La frutta secca è a marchio Fratelli Damiano - ThinkOrganic, ma ve ne parlerò a fine post :-D.

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FRATELLI DAMIANO, FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' : BISCOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE 
INGREDIENTI (DOSE PER 40 BISCOTTI)
  • 400gr DI MANDORLE PELATE BIO DAMIANO THINK ORGANIC
  • 3 ALBUMI
  • 180gr DI ZUCCHERO SEMOLATO 
  • 2 CUCCHIAI DI LIMONCELLO OPPURE LA SCORASA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
  • MANDORLE SGUSCIATE BIO DAMIANO THINK ORGANIC
PREPARAZIONE
Prendete le mandorle e tritatele al mix. 
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FRATELLI DAMIANO, FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' : BISCOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE
Aggiungete gli albumi, il limoncello e amalgamate bene il tutto, vi risulterà un composto un pò colloso. Prendete una sac a poche e, utilizzando la bocchetta più grande che avete, formate i biscotti su un foglio di carta forno. A questo punto prendete le mandorle tostate e mettetene una per su ogni biscotto, spolverate con dello zucchero la superficie. Ora i biscotti non vanno in forno, lasciate passare tutta la notte, per dare modo all'impasto di indurire.
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FRATELLI DAMIANO, FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' : BISCOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE
Infornate a 180° per circa 10 minuti, lasciate raffreddare completamente prima di assaggiare :-D. 
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FRATELLI DAMIANO, FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' : BISCOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE
Damiano Think Organic è un’azienda che nasce nel 1964 a Capo D'Orlando, in provincia di Messina. La sua produzione prevede un'ampia gamma di prodotti: nocciole, pistacchi di Bronte e mandorle siciliane, da Siracusa e da Agrigento e arachidi dall'Argentina. Tutta la frutta secca Damiano proviene da coltivazioni curate secondo i principi dell'agricoltura biologica, sgusciata, pelata, tostata o fritta, salata e confezionata all'interno dello stabilimento di Torrenova. Non solo Frutta secca biologica, sgusciata e tostata, ma anche una vasta scelta di paste, farine e granelle per la vendita all'ingrosso.
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FRATELLI DAMIANO: FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA'
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FRATELLI DAMIANO: FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA'
Le confezioni sono da 100g, hanno delle zone trasparenti dalle quali è possibile poter visionare il contenuto, inoltre ha una pratica chiusura che permette di poter preservare tutta la freschezza e la fragranza della frutta secca.

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FRATELLI DAMIANO: FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA'
Inoltre ci sono anche delle deliziose creme, ma presto vi lascerò altre ricette. 
Non mi resta che lasciarvi i contatti aziendali, alla prossima!!!

CONTATTI

17 commenti:

  1. con ingredienti cosi buoni i biscotti saranno unici e squisiti, ideali per un caffè o te in compagnia : D

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  2. Muoio per la golosità davanti a frutta secca e creme dolci spalmabili :P Non ho mai provato i prodotti Fratelli Damiano ma se dovessi trovarli non esisterei a metterli nel carrello. Deliziosi i tuoi dolcetti, da replicare! Baci***

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  3. Adoro i biscottini di mandorle, come quelli che fa mia madre! Elemento principe sono le mandorle, purchè siano di qualità. Complimenti per la scelta, comprerò anch'io la frutta secca Damiano

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  4. che brava,quei biscottini sono deliziosi solo a vederli,qui in casa amano la frutta secca ,cercherò di fargli conoscere i prodotti Damiano,non li conoscevo

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  5. ecco, vedi maria, ogni tanto vengo nel tuo blog e ti odio. :D no scherzo. Mi piacciono molto i dolcetti che proponi. non conosco la frutta secca dei fratelli damiano e a dir la verità sono interessata alle creme spalmabili. devo assolutamente assaggiarle.

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  6. devono essere buonissimi questi biscottini, grazie anche a questa frutta secca che sembra proprio di buona qualità, mi piacerebbe provarla

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  7. Amo la frutta secca, i fratelli damiano non mi sono nuovi e so quanto è buona buona la loro selezione!!! Mi mandi tre quattro chili di quei biscottini???

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  8. In casa mia la frutta secca non manca mai perchè dalle mie parti è tradizione mangiarla a fine pranzo o cena soprattutto di domenica, questo marchio non lo conoscevo e sarei curiosa di provare i loro prodotti per scoprirne la fragranza e la qualità.

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  9. che belli i tuoi biscotti, sembrano usciti da una pasticceria, complimenti! anch'io uso molto la frutta secca nelle preparazioni dolci ma non conoscevo i prodotti fratelli damiano, sembrano degli ottimi prodotti ed in più bio, sicuramente da provare.

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  10. sono dei pasticcini davvero invitanti, a me poi la frutta secca piace molto e in previsione di utilizzarne moltissima per il natale mi annoto la tu segnalazione positiva sui fratelli damiano

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  11. E' rimasto un biscotto di pasta di mandorle e mandorle intere Fratelli Damiano? Che bell'aspetto, mi fanno una gola che non puoi immaginare! Mi invogliano molto anche le creme spalmabili, mi informo se sono in vendita nella mia città.

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  12. non conoscevo l'azienda fratelli Damiano ma ho notato che hanno una grande varietà di frutta secca e per me che sono patita di pasticceria averne a disposizione e di ottima qualità è essenziale; mi hanno colpita molto anche le creme spalmabili!di sicuro sono prodotti da avere in dispensa

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  13. quelle creme Fratelli Damiano mi tentano molto, sembrano davvero buone; buonissimi anche i tuoi biscotti con le mandorle, sembrano proprio i tipici biscotti alla mandorla siciliani.

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  14. io sono un consumatore accanito di frutta secca, specie di pistacchi ma anche le mandorle le apprezzo molto, i tuoi biscotti alla pasta di mandorle sono magnifici, nel pieno rispetto della tradizione siciliana, interessanti tutti i prodotti dell'azienda Fratelli Damiano

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  15. non conoscevo i prodotti di fratelli damiano...ma immagino siano ottimi..adoro la frutta secca e le creme splamabili...questi tuoi biscottini sono super golosi...

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  16. Mi sono copiata la ricetta dei tuoi biscottini. Devo solo procurarmi le mandorle dei fratelli Damiano e poi posso accogliere i miei piccoli con questi splendidi biscottini.

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  17. questi biscotti alla pasta di mandorle hanno davvero un aspetto fantastico ed immagino la loro bontà! complimenti come sempre mi fai scoprire nuove aziende come questa dei Fratelli Damiano!

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