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martedì 15 aprile 2014

LUVIRIE: PRODOTTI TIPICI ROMAGNOLI

Salve a tutti oggi voglio parlarvi di Luvirie, un’azienda che produce e sapori e prodotti alimentari tipici romagnoli. Una produzione artigianale nata nel 2005, che rispecchia l’antica produzione artigianale di specialità della tipica cucina romagnola. I prodotti sono accuratamente selezionati tra i frutti delle terre dell’Emilia Romagna. In particolare Luvirie si rivolge a negozi e imprese alimentari sia ad attività commerciali al dettaglio che a grossisti e importatori, offrendo loro una gamma di prodotti tipici romagnoli, una riscoperta di gusti e sapori, un amarcord di piaceri per le tavole dei propri clienti: leccornie ("luvirie" appunto, nel dialetto riminese) che hanno un riscontro assolutamente positivo tra i clienti, inoltre i prodotti Luvirie sono ideali come regalo, un cadeaux da gustare in compagnia. La produzione Luvirie è preparata con passione utilizzando solo prodotti e ingredienti naturali, tutti originari della Romagna, non contengono acidi, pectine, gelatine, coloranti o conservanti. Tra i prodotti spiccano nuovi condimenti speciali ideali ideali per accompagnare carne, pesce e una vasta gamma di formaggi, dai più cremosi ai più stagionati, affinati o erborinati, romagnoli e non solo.
Ecco alcuni prodotti.
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LUVIRIE: PRODOTTI TIPICI ROMAGNOLI 

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LUVIRIE: OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 
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LUVIRIE: LA PIADINA
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LUVIRIE: CONFETTURA DI AMARENA

Con questa confettura di amarene ho preparato una crostata di amarene meringata.

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LUVIRIE PRODOTTI TIPICI ROMAGNOLI : RICETTA CROSTATA CON CONFETTURA DI AMARENA MERINGATA 

INGREDIENTI 
PER LA FROLLA
  • 250GR DI FARINA
  • 100GR DI BURRO
  • 100GR DI ZUCCHERO 
  • 2 UOVA
  • SCORZA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
  • 1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
PER LA MERINGA
  • 2 ALBUMI
  • 80GR DI ZUCCHERO A VELO 
PROCEDIMENTO
Nel mixer inserite tutti gli ingredienti per la frolla e azionate finchè risulterà un composto liscio e ben amalgamato.

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DIGIMIX PROFESSIONAL METAL ARIETE 

Dopo aver foderato una teglia con carta da forno livello l'impasto su tutta la superficie tirando anche su per i bordi, e aggiungo la confettura di amarene Luvirie.

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LUVIRIE: CONFETTURA DI AMARENA
Inforno quindi a 180° per 15 minuti in forno già caldo, nel frattempo preparo la meringa inserendo sempre nel mixer gli albumi e lo zucchero a velo e monto per almeno 5 minuti alla massima velocità.

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DIGIMIX PROFESSIONAL METAL ARIETE 

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SAC A POCHE GP&ME
Con l'aiuto della sac-a-poche GP&ME, ricoprite la superficie della crostata di amarena e infornate ancora a 180° per altri 15 minuti.




Nella mia cucina mi aiutano:
Continuate a seguirmi, presto altre ricette con i prodotti tipici romagnoli Luvirie, alla prossima!!!

CONTATTI

53 commenti:

  1. bellissima e sicuramente buona la tua crostata :) se ti va passa da me, mi farebbe piacere :)

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    1. grazie, tutto merito dei prodotti Luvirie

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  2. E' un'azienda che non conoscevo, certo che la tua crostata, con quella marmellata, è davvero golosissima!

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    1. grazie, la confettura di amarene Luvirie è fantastica

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  3. Devono essere buonissimi questi prodotti. E complimenti per la tua ricetta! Dev'essere ottima

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    1. grazie, i prodotti luvirie sono di ottima qualità

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  4. Che buona deve essere questa crostata, complimentoni

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    1. grazie, l'ottimo sapore è dovuto alla confettura di amarene Luvirie

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  5. Ma quanto è bellissima e deve essere pure super golosa la tua crostata..ancora piu' buona con questa marmella..amo la romagna e la sua cucina è davevro il top..Luvirie è un azienda per me nuova ma non ti nascondo che mi piacerebbe davvero tato assaporare i suoi prodotti!!!

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    1. tutti di ottima qualità i prodotti Luvirie

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  6. Mary sei sempre più brava!! Quella crostata meringata è uno spettacolo a vedersi, chissà a mangiarsi!! Luvierie è anche per me un marchio nuovo ma amando tanto la terra di Romagna e le sue specialità buone e genuine, se avrò occasione proverò di certo. baci

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    1. grazie, i prodotti Luvirie sono ottimi, provali poi mi dirai :)

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  7. Deliziosa la tua crostata di amarene, una dlle mie preferite! complimenti sei bravissima

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    1. grazie, tutto merito della confettura di amarene Luvirie

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  8. Non ho mai sentito parlare di questi prodotti...grazie per le informazioni.

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  9. interessanti questi prodotti non li conoscevo, questa confettura ha un aspetto meraviglioso come la tua crostata meringata, mi piacerebbe provarne una fetta

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    1. grazie, la confettura di amarene luvirie è deliziosa

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  10. Che prodotti buonissimi.. da provare sicuramente quanto prima! Deliziosa la ricetta.

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    1. grazie, ti suggerisco di provare i prodotti Luvirie

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  11. Certamente ottimi questi prodotti tipici della Romagna, deliziosa la ricetta che hai realizzato, è golosissima . Buona serata Daniela.

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    1. grazie, sono ottimi davvero i prodotti Luvirie

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  12. complimenti per la realizzazione della CROSTATA CON CONFETTURA DI AMARENA MERINGATA, mi piacciono moltissimo le crostate, non conoscevo i prodotti Luvirie ma conosco la qualità elevata dei prodotti romagnoli, specie le piadine, assaggerei volentieri quel pecorino

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  13. vorrei proprio provare la confettura all'amarena, sarà buonissima!

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    1. la confettura di amarene Luvirie è deliziosa, si sente il tutto il gusto della frutta fresca

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  14. Non avevo mai sentito parlare di prodotti luvirie, ma sembra buoni, ne approfitterò per fare qualche acquisto. grazie

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    1. grazie, vedrai che qualità i prodotti Luvirie

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  15. vado subito ad approfondire perchè da quello che vedo sono molto buoni e la tua crostata è un ottimo biglietto da visita.

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    1. grazie, vedrai quanti ottimi prodotti ha Luvirie

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  16. Che meravigliosa crostata! La Romagna per me è e resterà terra di grandi tradizioni culinarie e di ottimi prodotti genuini come questi dell'azienda agricola Luvirie.

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    1. sono pienamente d'accordo vedrai che bontà i prodotti Luvirie

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  17. Proverò i prodotti luvirie perchè sembrano davvero molto buoni. Da come ne parli sono da assaggiare.

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    1. prova i prodotti Luvirie vedrai che bontà

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  18. adoro la romagna..si mangia davvero bene,,,non conoscevo i prodotti luvire saranno sicuramente ottimi e genuini

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    1. hanno un profumo e un gusto eccezionale

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    2. hanno un profumo e un gusto eccezionale

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  19. cosa vedono i miei occhi...piadine e formaggi...ne vado matta..
    ma che spettacolo è la tua torta..??sempre più brava....
    questa confettura di amarene deve essere una delizia

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    1. grazie, devo dire che il merito è tutto della confettura di amarene luvirie

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  20. Che meraviglia la cucina romagnola e i prodotti tipici proposti da Luvirie!! Ceto che la tua crostata meringata con amarene ha un aspetto sontuoso!! Però una bella piadina non mi dispiacerebbe affatto

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  21. collaboro anche io con questa azienda, fa dei prodotti davvero speciali, noto che abbiamo scelto prodotti diversi per cui non vedo l'ora di scoprirli tramite te

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  22. non conoscevo questi prodotti romagnoli Luvirie, devono essere davvero molto interessanti e buoni.
    ti auguro una buona giornata.

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    1. grazie, sono ottimi luvierie è sinonimo di qualità

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  23. Davvero eccezionali questi prodotti!!!! Molto buoni.. vorrei proprio provare la confettura di amarena! Dev'essere deliziosa.

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    1. la confettura di amarene luvirie è deliziosa, per nulla dolciastra ma ha tutto il gusto della frutta fresca

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  24. questa crostata è davvero fantastica! non conoscevo i prodotti dell'azienda Luvirie ma da quanto vedo rappresentano al meglio la magnifica Romagna! grazie della segnalazione.

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    1. grazie a te, luvirie ha una selezione di tutti gli ottimi prodotti che affre la Romagna

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  25. una vera bontà questa crostata e ti faccio davvero i complimenti anche per la presentazione e la cura con cui articoli ogni argomento. Ti seguo sempre con piacere perchè sei davvero brava!

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    1. grazie, sei gentilissima, qui mi ha aiutato molto luvirie e la sua ottima confettura di amarene

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  26. ciao la tua torta è assolutamente stupenda :D sei stata bravissima grazie all'ausilio di questi prodotti :D

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    1. assolutamente la confettura di amarene luvirie mi ha aiutato moltissimo

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  27. grazie, presto presenterò anche la piadina luvirie :)

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