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venerdì 10 gennaio 2014

MINICOCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: BUCATINI AI BROCCOLI

Salve a tutti, eccoci al consueto appuntamento con le ricette realizzate grazie all'ausilio delle Mini cocotte in gres Le Cresuet Italia . Oggi mi lascio una nuova ricetta: bucatini ai broccoli.

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MINICOCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: BUCATINI AI BROCCOLI

INGREDIENTI 
  • 500GR DI BUCATINI
  • 500GR DI BROCCOLETTI SICILIANI
  • 5 FILETTI DI ACCIUGHE 
  • UNA CIPOLLA PICCOLINA
  • 30GR DI BURRO
  • 2 CUCCHIAI DI CONCENTRATO DI POMODORO
  • 50GR DI OLIVE VERDI
  • 1 DADO PER BRODO
  • OLIO
  • PANEGRATTUGIATO
  • SALE, PEPE
 PROCEDIMENTO
Affettate molto sottile la cipolla e fatela appassire nel burro, quando comincerà ad imbiondire bagnatela con mezzo bicchiere di acqua nel quale avrete sciolto mezzo dado per brodo. Pepate un pò e unite i due cucchiai di concentrato di pomodoro; a questo punto unite i broccoletti siciliani puliti, già lessati in acqua bollente salata e dicisi in cimette, le acciughe tritate finemente e le olive verdi denocciolate.

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MINICOCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: BUCATINI AI BROCCOLI

 Fate insaporire il tutto a fiamma moderata. Lessate i bucatini in acqua bollente salata, scolateli al dente e conditeli con la verdura. Sistemate la pasta cosi' condita nelle Mini Cocotte in gres Le Creuset Italia , leggermente unta con un filo di olio, spolverizzate con pane grattugiato e infornate a 220° per circa 20 minuti. Un ottimo piatto per questoperiodo invernale, dal sapore molto particolare ma anche molto gustoso. 

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MINICOCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: BUCATINI AI BROCCOLI

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MINICOCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: BUCATINI AI BROCCOLI

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MINICOCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: BUCATINI AI BROCCOLI

Vi rimando al sito Le Creuset Italia, alla prossima!!!

12 commenti:

  1. Uno dei miei piatti preferiti. Lo adoro, e una bomba di gusto!

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  2. dalle nostre parti in questo periodo i campi sono pieni di broccoli che io adoro, infatti domani li voglio cucinare anche io ottima la tua ricetta e la tua presentazione

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  3. quanto mi piacciono questi bucatini bella la presentazione! Un abbraccio SILVIA

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  4. che bella la tua presentazione. belli anche le cocotte. :)

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  5. che bontà..adoro la pasta con i broccoli..mi piace tantissimo l'idea della cocotte..bella presentazione

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  6. ma che meraviglia!!! Un concentrato di colori e sapori! Bellissime le Mini Cocotte!!

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  7. Ma che carina questa pentolina e i tuoi broccoli sono davvero sublimi, complimenti.

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  8. Ma quanto sono belle le tue cocottes! Io ne ho di molto carine, ma le tue sono davvero bellissime...beh, anche il contenuto non sembra assolutamente da meno ^_^

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  9. Che meraviglia i bucatini nelle mini cocotte, sono sicuramente deliziosi e si presentano molto bene

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  10. questa pasta cucinata e presentata nelle minicocotte è fantastica anche da vedere! compimenti perchè sono da mangiare con gli occhi!

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  11. mmm bellissimo e buonissimo. Davvero bello come presentato e buonissimo.....

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  12. Una ricetta con i fiocchi!!!Mi piace.. Provero la tua ricetta stasera. :)

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