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domenica 20 ottobre 2013

MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: RISOTTO CON PATATE E SALSICCIA

Salve a tutti, oggi vi lascio una nuova ricetta. Per presentare il mio risotto con patate e salsiccia, ho utilizzato una MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA.

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MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: RISOTTO CON PATATE E SALSICCIA

INGREDIENTI
  • 400GR DI RISO 
  • 2 PATATE DI MEDIA GRANDEZZA
  • FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO
  • BRODO VEGETALE 
  • 2 PEZZI DI SALSICCIA FRESCA 
  • BURRO
  • 1 SCALOGNO
PROCEDIMENTO

In una pentola abbastanza capiente fate imbiondire lo scalogno nel burro, a questo punto aggiungete le patate a tocchettini, che avrete precedentemente mondate e lavate, lasciate rosolare,  aggiungete la salsiccia a pezzetti. Continuate a far rosolare. Aggiungete il riso e fate tostare per qualche minuto, continuate  la cottura aggiungendo poco per volta  il brodo vegetale fino a cottura quasi ultimata. Mantecate con del formaggio grana grattugiato, un pezzettino di burro e del pepe macinato fresco. 
Per servire al meglio il risotto con patate e salsiccia ho scelto le MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA, bellissime e colorate.

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MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: RISOTTO CON PATATE E SALSICCIA
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MINI COCOTTE IN GRES LE CREUSET ITALIA: RISOTTO CON PATATE E SALSICCIA

Alla prossima ricetta con gli articoli LE CREUSET ITALIA!!!

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