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martedì 9 ottobre 2012

MELANZANE RIPIENE CON ASIAGO STRAVECCHIO
Ciao a tutti oggi voglio illustrarvi una ricetta molto carina ,che fa da piatto unico a casa piace davvero  a tutti spero piaccia anche a voi 

INGREDIENTI 
  • melanzane
  • carne macinata di manzo
  • qualche pomodorino
  • olive
  • sale, olio q,b.
  • ASIAGO STRAVECCHIO GRATTUGIATO


PREPARAZIONE 

Lavate e mondate le melanzane e dividetele in due nel senso della lunghezza, svuotatele e tnete da parte la polpa. Salate le 'barchette' ottenute e disponete in una teglia leggermente unta di olio extravergine di oliva. Tagliate a dadini la polpa delle melanzane nel frattempo in una padella capiente mettete uno spicchio d'aglio e fatelo dorare aggiungete la carne macinata e fate cuocere, aggiungete poi la polpa delle melanzane e i pomodorini precedentemente tagliati a pezzetti , aggiungete le olive snocciolate aggiustate di sale e ultimate la cottura lasciando il composto morbido. A parte prendete l'ASIAGO STRAVECCHIO e grattugiatene una bella quantità, unitelo al composto e mescolate il tutto. Prendete un cucchiaio e cominciate a riempire le barchette , una volta distribuito il composto aggiungete pochissima acqua nella teglia e infornate a 200° fino a che non saranno cotte le melanzane. Non vi resta che servirle!! Buon appetito spero abbiate gradito la mia ricetta alla prossima!!!

19 commenti:

  1. buonissimo questo formaggio^^ e ottima ricetta gnammy

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  2. Adoro le melanzane ripiene!! Bavissima!!

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  3. uuuh con le melanzane non ho mai provato, di solito in famiglia facciamo zucchine o pomodori o peperoni a questo modo ripieni

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  4. Mi piacciono molto le melanzane ripiene anche se non le ho mai provate con l'asiago,bella ricetta!!!:)

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  5. Che buone!!! Le proveró sicuramente! Io di solito udo le olive di Gaeta, tu quali hai usato?

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  6. mammaaaaaaaaaa gustosissime da provare!e poi adoro l'asiago!

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  7. che buone le melanzane ripiene,poi con l'aggiunta dell'asiago è tutta un'altra cosa ^_^

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  8. Io non faccio testo, detesto ogni forma di formaggio esistente sulla faccia della terra ;P

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  9. Mamma mia, sto per svenire!!!

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  10. Devono essere buonissime le melanzane cucinate così!

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  11. non avevo mai usato l'asiago nelle melanzane ripiene....ed io adoro quel formaggio!!!!! grazie per la ricettina....la prox volta le faro' cosi' :-)

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  12. Ottima questa ricetta, anche se non amo molto le melanzane.. la suggerirò a mia suocera ^_^

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  13. adottamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ^_^ è ottimo secondo me gnam

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  14. buone lle melanzane ripiene, le fa sempre mia nonna!

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