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giovedì 8 gennaio 2015

G. COVA & C. : PANETTONE E PANDORO LINEA MILANO - GUSTO E TRADIZIONE DOLCIARIA

Salve a tutti, ormai le festività sono terminate e in questo periodo le nostre tavole sono diventate un vero tripudio di golose e eccelse bontà. In occasione del Natale, ho trascorso la giornata insieme alla mia famiglia e insieme abbiamo avuto il piacere di provare il Panettone classico e il Pandoro dell’azienda G. Cova & C. Era il 1930 quando le storie di due rinomati pasticceri milanesi, Agostino Panigada e Giovanni Cova, si intrecciavano e si fondevano in un locale di Viale Nurzia a Milano, che divenne il loro primo laboratorio dolciario.
Qui, all’ombra della Madonnina, nasce con orgoglio il vero “Panettun”, simbolo indiscusso della pasticceria milanese nel mondo, la cui massima espressione è racchiusa nell’eccellenza della prestigiosa Linea Milano.
Ecco il panettone e il pandoro che ho avuto modo di provare.
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G. COVA & C. : PANETTONE E PANDORO LINEA MILANO - GUSTO E TRADIZIONE DOLCIARIA
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G. COVA & C. : PANETTONE E PANDORO LINEA MILANO - GUSTO E TRADIZIONE DOLCIARIA
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G. COVA & C. : PANETTONE E PANDORO LINEA MILANO - GUSTO E TRADIZIONE DOLCIARIA
La Linea Milano, come vedete dalle confezioni, ha una linea di carte che prende come riferimento stilistico i disegni delle collezioni degli anni ‘30 della “G.Cova & C.”
I colori sono moderni, i materiali attuali pur rimanendo fedeli al loro antico sapore. Carte, quindi, molto resistenti ma ruvide al tatto per ricordare quell’originario effetto di carta “uso mano” simile a quella usata nelle pasticcerie di una volta.
Il panettone classico e il pandoro sono in formato da un chilogrammo, soffici e gustosi e dal profumo inconfondibile, ingredienti di prima qualità per ottimo prodotto. 
Le specialità dolciarie vengono lavorate con amore e nel rispetto della tradizione artigianale del rinomato "Panettun de Milan", per garantire un prodotto soffice e fragrante, capace di soddisfare i palati più esigenti.
La produzione G. Cova & C. prevedere Il Panettone di Milano, Pandori, Colombe, finissima pasticceria lavorata a mano, e tante altre squisite tentazioni dolciarie ricche di bontà.
Vi consiglio di provare le specialità dolciarie G. Cova & C. , alla prossima!!!

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