Salve a tutti, oggi vi lascio la ricetta per realizzare dei buonissimi
biscotti alla pasta di mandorle. La frutta secca è a marchio Fratelli Damiano - ThinkOrganic, ma ve ne parlerò a fine post :-D.
FRATELLI DAMIANO, FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' : BISCOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE |
INGREDIENTI
(DOSE PER 40 BISCOTTI)
- 400gr DI MANDORLE PELATE BIO DAMIANO THINK ORGANIC
- 3 ALBUMI
- 180gr DI ZUCCHERO SEMOLATO
- 2 CUCCHIAI DI LIMONCELLO OPPURE LA SCORASA GRATTUGIATA DI UN LIMONE
- MANDORLE SGUSCIATE BIO DAMIANO THINK ORGANIC
PREPARAZIONE
Prendete le mandorle e tritatele al
mix.
FRATELLI DAMIANO, FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' : BISCOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE |
Aggiungete gli albumi, il limoncello e amalgamate bene il tutto,
vi risulterà un composto un pò colloso. Prendete una sac a poche e, utilizzando
la bocchetta più grande che avete, formate i biscotti su un foglio di carta
forno. A questo punto prendete le mandorle tostate e mettetene una per su ogni
biscotto, spolverate con dello zucchero la superficie. Ora i biscotti non vanno
in forno, lasciate passare tutta la notte, per dare modo all'impasto di
indurire.
FRATELLI DAMIANO, FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' : BISCOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE |
Infornate a 180° per circa 10 minuti, lasciate raffreddare
completamente prima di assaggiare :-D.
FRATELLI DAMIANO, FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' : BISCOTTI ALLA PASTA DI MANDORLE |
Damiano Think Organic è un’azienda che nasce nel 1964 a Capo D'Orlando, in
provincia di Messina. La sua produzione
prevede un'ampia gamma di prodotti: nocciole, pistacchi di Bronte e mandorle siciliane, da Siracusa e da Agrigento
e arachidi dall'Argentina. Tutta la
frutta secca Damiano proviene da coltivazioni curate secondo i principi
dell'agricoltura biologica, sgusciata, pelata, tostata o fritta, salata e
confezionata all'interno dello stabilimento di Torrenova. Non
solo Frutta secca biologica, sgusciata e tostata, ma anche una vasta
scelta di paste, farine e granelle per la vendita all'ingrosso.
FRATELLI DAMIANO: FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' |
FRATELLI DAMIANO: FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' |
Le confezioni sono da 100g, hanno
delle zone trasparenti dalle quali è possibile poter visionare il contenuto,
inoltre ha una pratica chiusura che permette di poter preservare tutta la
freschezza e la fragranza della frutta secca.
FRATELLI DAMIANO: FRUTTA SECCA E CREME BIO DI QUALITA' |
Inoltre ci sono anche delle deliziose creme, ma presto vi lascerò
altre ricette.
Non mi resta che lasciarvi i contatti aziendali, alla prossima!!!
CONTATTI
sito web: http://www.damianorganic.it/it/
con ingredienti cosi buoni i biscotti saranno unici e squisiti, ideali per un caffè o te in compagnia : D
RispondiEliminaMuoio per la golosità davanti a frutta secca e creme dolci spalmabili :P Non ho mai provato i prodotti Fratelli Damiano ma se dovessi trovarli non esisterei a metterli nel carrello. Deliziosi i tuoi dolcetti, da replicare! Baci***
RispondiEliminaAdoro i biscottini di mandorle, come quelli che fa mia madre! Elemento principe sono le mandorle, purchè siano di qualità. Complimenti per la scelta, comprerò anch'io la frutta secca Damiano
RispondiEliminache brava,quei biscottini sono deliziosi solo a vederli,qui in casa amano la frutta secca ,cercherò di fargli conoscere i prodotti Damiano,non li conoscevo
RispondiEliminaecco, vedi maria, ogni tanto vengo nel tuo blog e ti odio. :D no scherzo. Mi piacciono molto i dolcetti che proponi. non conosco la frutta secca dei fratelli damiano e a dir la verità sono interessata alle creme spalmabili. devo assolutamente assaggiarle.
RispondiEliminadevono essere buonissimi questi biscottini, grazie anche a questa frutta secca che sembra proprio di buona qualità, mi piacerebbe provarla
RispondiEliminaAmo la frutta secca, i fratelli damiano non mi sono nuovi e so quanto è buona buona la loro selezione!!! Mi mandi tre quattro chili di quei biscottini???
RispondiEliminaIn casa mia la frutta secca non manca mai perchè dalle mie parti è tradizione mangiarla a fine pranzo o cena soprattutto di domenica, questo marchio non lo conoscevo e sarei curiosa di provare i loro prodotti per scoprirne la fragranza e la qualità.
RispondiEliminache belli i tuoi biscotti, sembrano usciti da una pasticceria, complimenti! anch'io uso molto la frutta secca nelle preparazioni dolci ma non conoscevo i prodotti fratelli damiano, sembrano degli ottimi prodotti ed in più bio, sicuramente da provare.
RispondiEliminasono dei pasticcini davvero invitanti, a me poi la frutta secca piace molto e in previsione di utilizzarne moltissima per il natale mi annoto la tu segnalazione positiva sui fratelli damiano
RispondiEliminaE' rimasto un biscotto di pasta di mandorle e mandorle intere Fratelli Damiano? Che bell'aspetto, mi fanno una gola che non puoi immaginare! Mi invogliano molto anche le creme spalmabili, mi informo se sono in vendita nella mia città.
RispondiEliminanon conoscevo l'azienda fratelli Damiano ma ho notato che hanno una grande varietà di frutta secca e per me che sono patita di pasticceria averne a disposizione e di ottima qualità è essenziale; mi hanno colpita molto anche le creme spalmabili!di sicuro sono prodotti da avere in dispensa
RispondiEliminaquelle creme Fratelli Damiano mi tentano molto, sembrano davvero buone; buonissimi anche i tuoi biscotti con le mandorle, sembrano proprio i tipici biscotti alla mandorla siciliani.
RispondiEliminaio sono un consumatore accanito di frutta secca, specie di pistacchi ma anche le mandorle le apprezzo molto, i tuoi biscotti alla pasta di mandorle sono magnifici, nel pieno rispetto della tradizione siciliana, interessanti tutti i prodotti dell'azienda Fratelli Damiano
RispondiEliminanon conoscevo i prodotti di fratelli damiano...ma immagino siano ottimi..adoro la frutta secca e le creme splamabili...questi tuoi biscottini sono super golosi...
RispondiEliminaMi sono copiata la ricetta dei tuoi biscottini. Devo solo procurarmi le mandorle dei fratelli Damiano e poi posso accogliere i miei piccoli con questi splendidi biscottini.
RispondiEliminaquesti biscotti alla pasta di mandorle hanno davvero un aspetto fantastico ed immagino la loro bontà! complimenti come sempre mi fai scoprire nuove aziende come questa dei Fratelli Damiano!
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