Salve a tutti oggi parliamo di prodotti alimentari biologici e vi
presento l' AZIENDA AGRICOLA IL SOGNO. L'azienda commercializza svariate
tipologie di alimenti biologici, alimenti bio che ci aiutano a portare in
tavola prodotti genuini e naturali,che purtroppo al giorno d'oggi è difficile
trovare. Molti di questi prodotti inoltre si
ispirano alla moderna macrobiotica che, partendo dalle sostanze chimiche
contenute negli alimenti, ne individua i benefici per l'organismo umano ed è in
grado quindi di consigliare i cibi migliori a seconda delle esigenze di ognuno.
Ho avuto modo di poter
provare alcuni prodotti che voglio mostrarvi.
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| AZIENDA AGRICOLA IL SOGNO |
Tutti i prodotti sono certificati, made in Italy e soprattutto senza OGM.
Ora voglio mostravi cosa ho preparato con i semi di sesamo.
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| AZIENDA AGRICOLA IL SOGNO: SEMI DI SESAMO |
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| AZIENDA AGRICOLA IL SOGNO SEMI DI SESAMO : PANE SICILIANO |
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| AZIENDA AGRICOLA IL SOGNO SEMI DI SESAMO : PANE SICILIANO |
E' la prima volta che preparo del pane a casa e devo dire che il risultato non è malvagio :D , l'idea mi è venuta vedendo i semi di sesamo. Mia madre ha origini siciliane e per diversi anni durante le vacanze estive andavamo proprio in Sicilia, dove abbiamo dei parenti. Il PANI SICILIANU CA GIUGGIULENA, appunto con i semi di sesamo è proprio tipico della Sicilia, e qui da me non c'è , abbiamo tutto un altro tipo di pane. Allora mi son detta: mah perchè non provare , vorrei risentire quesi sapori e qui profumi...
Così mi sono messa all'opera :D.
Per realizzare 5 pagnottine come quelle che vedete nella foto occorrono i seguenti ingredienti:
500GR DI SEMOLA DI GRANO DURO
300GR DI ACQUA
2 CUCCHIAI DI SALE
1 CUBETTO DI LIEVITO FRESCO
PREPARAZIONE
La sera prima della preparazione del pane, ho lasciato lievitare un piccolo panetto ottenuto dall'impasto di 100gr di farina, la metà dell'acqua tiepida e il lievito. Il giorno successivo ho aggiunto la restante farina, l'acqua, e il sale e ho lavorato fino ad ottenere un impasto omogeneo che lieviterò fino a raggiungere almeno il doppio del suo volume, circa 2 e mezzo. A questo punto ho rimpasto di nuovo e ho realizzato le pagnottine, ho bagnato, quindi, la superficie con dell'acqua e ho cosparso con i SEMI DI SESAMO AZIENDA AGRICOLA IL SOGNO. Ancora un'oretta a lievitare e poi ho passato in forno a 200° per circa 40-45 minuti.
La procedura è un pò lunga ma vi assicuro che vi ripagherà!!!
Non mi resta che rimandarvi al sito AZIENDA AGRICOLA IL SOGNO, alla prossima!!!
La procedura è un pò lunga ma vi assicuro che vi ripagherà!!!
Non mi resta che rimandarvi al sito AZIENDA AGRICOLA IL SOGNO, alla prossima!!!
Il tuo pane si mangia con gli occhi ... mi sembra di sentirne il profumo da qui! Mi sa che ti rubo la ricetta! ... ma prima devo procurarmi i semi di sesamo di questa azienda!
RispondiEliminaquel pane ti è venuto una meraviglia, ha un aspetto bellissimo e sicuramente sarà anche buonissimo! complimenti per gli ottimi prodotti che hai ricevuto!
RispondiEliminaBellissimo il tuo pane e chissà che spore. Adoro i semini di sesamo sul pane!!
RispondiEliminaComplimenti! per essere la prima volta ti è venuto molto bene. Sicuramente sarà molto buono e gustoso.
RispondiEliminaNon è malvagio?? No, no lo è, è semplicemente meraviglioso! Ti è venuto benissimo!
RispondiEliminaTutti prodotti che io amo, il sesamo, il riso basmati che è profumatissimo e buono, le gallette etc... quest'azienda agricola fa al caso mio. Grazie per la condivisione. Ciao
Non è malvagio?? No, no lo è, è semplicemente meraviglioso! Ti è venuto benissimo!
RispondiEliminaTutti prodotti che io amo, il sesamo, il riso basmati che è profumatissimo e buono, le gallette etc... quest'azienda agricola fa al caso mio. Grazie per la condivisione. Ciao
strepitoso questo pane che hai preparato, meglio di quello comprato!!!complimentissimi...
RispondiEliminama che bello il tuo pane!!! E poi fatto con prodotti bio e italiani, cosa desiderare di più?
RispondiEliminaIl pane con i semini di sesamo lo adoro, lo acquisto spesso e mi è capitato diverse volte di farlo da me... il tuo è riuscito in maniera perfetta!!! Vado a curiosare il sito di questa azienda, vedo alcuni prodotti che potrebbero proprio interessarmi.
RispondiEliminami entusiasmano i prodotti senza OGM, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminacomplimenti hai fatto un ottimo pane con prodotti di ottima qualità
RispondiEliminaImpazzisco per il paneee, molto di più se è fatto in casa e con l'aggiunta di sesamo!! Quest'azienda mi è nuova, vado a dare un'occhiata!! :)
RispondiEliminail tuo pane ha un aspetto ottimo mi piace con il sesamo,mi segno la ricetta e cercherò di rifarlo grazie :)
RispondiEliminaquando non mangio pane nero mangio quello al sesamo e lo adoro
RispondiEliminaxoxo Mini Nuni
Belloil tuo Pane sei brava :) e molto belli questi prodotti,visiterò questa Azienda
RispondiEliminaquanti bei prodotti che hai ricevuto devono essere molto buoni, ed hai realizzato una fantastica ricetta complimenti.
RispondiEliminacomplimenti per il pane, ha un aspetto davvero invitante. guarderò il sito di questa azienda, i prodotti presentati mi incuriosiscono molto grazie
RispondiEliminaSono sempre attenta ai prodotti che metto in tavola e sicuramente preferisco prodotti provenienti da agricoltura biologica. La tua segnalazione è quindi preziosa.
RispondiEliminaadoro i grissini al sesamo ..uno tira l'altro ma il tuo pane mi attira molto! Mi sono presa la ricetta e ci voglio provare anche io...e vado a guardarmi i prodotti del Il Sogno per un eventuale acquisto
RispondiEliminaNon ho mai fatto nemmeno io il pane in casa...mi dico sempre di provarci ma poi rinuncio...grazie per la ricettina e poi io adoro il pane con i semini di sesamo!!! ^_^
RispondiEliminaconfesso che è da poco che mi sono convertita all'agricoltura biologica e non conoscevo questi prodotti vado ad informarmi grazie
RispondiEliminanon sapevo maria che avevi origini siciliane..u pani ca giuggiulena cioé col sesamo ti é venuto benissimo e si vede dall'immagine da Siciliana posso dirti che il pane da noi senza sesamo non sa di nulla la giuggiulena deve esserci
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