Tempo fa ero
alla ricerca di prodotti a base di mirtilli, perchè è un frutto che mi piace
particolarmente, e mi sono ritrovata sul sito Agridelizie. L'azienda mi ha
subito colpito perchè propone ai propri clienti prodotti coltivati con metodi
naturali e li trasforma preservandone tutte le proprietà e la genuinità.
Sicuramente
il prodotto must della coltivazione aziendale è il mirtillo, insieme ad altri piccoli frutti come more, lamponi, goji e
cranberry, nonché pere, mele grigie di Torriana e nocciole. La produzione
Agridelizie rispecchia le tradizioni di una volta, ai consumatori arrivano
prodotti proprio come se fossero fatti in casa. Ho avuto modo di provare la
confettura extra di mirtilli Agridelizie e devo dire che era da molto che non
ne assaporavo una così: dolce al punto giusto, con la presenza di frutti
interi, che apprezzo moltissimo, della giusta consistenza; perfetta da
spalmare.
AGRIDELIZIE: MUFFIN CON CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI |
La confettura viene confezionata in vasetti
di vetro da 310gr e la potete trovare sul sito al costo di 4,90 euro. Ho
utilizzato la confettura extra di mirtilli per farcire dei muffin, ideali per
una merenda sana e genuina da proporre ai più piccoli.
AGRIDELIZIE: MUFFIN CON CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI |
INGREDIENTI
- 200gr DI ZUCCHERO
- 200 GR DI BURRO
- 3 UOVA
- 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
- 200ml DI LATTE PARZIALMENTE SCREMATO
- 400GR DI FARINA
- 1 BUSTINA DI VANILLINA
- 1 PIZZICO DI SALE
- 1/2 CUCCHIAINO DI BICARBONATO
- CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI AGRIDELIZIE
PROCEDIMENTO
In una terrina unite lo zucchero al burro e con un
frullatore sbattete fino ad aver ottenuto un impasto cremoso, a questo punto
aggiungete le uova incorporandole al composto una per volta fino ad ottenere un
impasto bello gonfio. Unite a filo il latte tiepido continuando sempre a
sbattere fini ad ottenere un bell'impasto omogeneo e gonfio. Setacciate
insieme la farina, il sale , il lievito e il bicarbonato e unite al composto
facendo attenzione a non formare grumi. Prendere una teglia antiaderente per
muffin, inserire e pirottini e riempirli per metà con il composto, aggiungere
un cucchiaino abbondante di confettura extra di mirtilli e ricoprire con altro
cucchiaio di composto.AGRIDELIZIE: MUFFIN CON CONFETTURA EXTRA DI MIRTILLI |
Infornare a 180°, in forno
preriscaldato per 20 minuti circa.
I prodotti Agridelizie si
ispirano alla tradizione locale: le confetture di lamponi e di mirtilli
fragranti e gustose, i sapori intensi e avvolgenti dei mirtilli al Rum e sotto
Grappa, gli straordinari aromi dei Ratafià, e la particolarità dei peperoni in agrodolce,
l’aroma delle nocciole piemontesi al miele di Robinia, le pere al vino Fresia e
le mele grigie di Torriana cotte al forno. Immancabile è la farina da polenta
macinata con metodo tradizionale, regina delle tavole piemontesi. Presto
altre ricette con gli altri prodotti che ho avuto modo di provare. Non mi resta
che lasciarvi i contatti aziendali , alla prossima!!!
CONTATTI
sito web: http://www.agridelizie.it/
pagina fb: https://www.facebook.com/agridelizie?fref=ts
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