Salve oggi voglio parlarvi di LAZZARIS, un'azienda che produce dal 1901 deliziose mostarde. È agli inizi del ‘900 che comincia la storia di Lazzaris…
Mescolando zucchero con mele cotogne, frutta candita e olio di senape, Luigi
Lazzaris ardimentoso pasticcere di Conegliano Veneto, sperimenta una salsa
dagli effluvi profumati che entusiasma subito i suoi clienti.
La sua
fama impiega poco a estendersi fino alle grandi esposizioni internazionali di
arte culinaria. Come una personalità degna di nota, questa composta dal gusto
dolce-piccante viene insignita nel corso del secolo di ben 6 medaglie d’oro,
facendo distinguere la qualità del marchio Lazzaris in tutto il mondo.
Così, nel 1922, si inaugura la prima piccola
fabbrica per la produzione di mostarda veneta e cotognata.
Una tradizione che si tramanda di generazione in generazione, da Luigi a
Eriberto, da Claudio ad Alberto.
Passano le guerre, cambiano le sedi e il marchio si rinnova iniziando a
sperimentare nuove tecniche e alternativi prodotti.
Dalla mostarda veneta a quella di Cremona e di Mantova, dalla cotognata fino
alle deliziose salse di frutta da abbinare ai formaggi: un successo fatto di
ricerca e innovazione continua, di nuovi accostamenti e lavorazioni
all’avanguardia in risposta alle moderne esigenze del mercato. Ma, prima di
tutto, un successo che nasce dalla qualità nella scelta dei prodotti,
provenienti anche da coltivazioni biologiche di proprietà.
Vi mostro alcuni prodotti.
LAZZARIS: MOSTARDE E CONFETTURE DAL 1901 |
- MOSTARDA DI FRUTTA
- MOSTARDA DI FRAGOLE
- MOSTARDA DI MELE A SPICCHI
LAZZARIS: MOSTARDE E CONFETTURE DAL 1901 |
- SALSA DI CIPOLLE
- SALSA DI PEPERONI
LAZZARIS: MOSTARDE E CONFETTURE DAL 1901 |
- SALSA DI PERE
- SALSA DI FICHI
LAZZARIS: MOSTARDE E CONFETTURE DAL 1901 |
LAZZARIS: MOSTARDE E CONFETTURE DAL 1901 |
Sono facilissimi da realizzare: acquistate un rotolo di pasta sfoglia tonda, stendetela e dividetela in 8 spicchi come in questa foto.
LAZZARIS: MOSTARDE E CONFETTURE DAL 1901 |
Su ogni spicchio mettete un cucchiaino di confettura .
LAZZARIS: MOSTARDE E CONFETTURE DAL 1901 |
Arrotolate dal lato più largo fino alla punta e spennellate con rosso d'uovo e granella di zucchero.
LAZZARIS: MOSTARDE E CONFETTURE DAL 1901 |
Mettete in forno a 180° finchè non saranno dorati. Sono deliziosi e la CONFETTURA EXTRA DI PERE BIO LAZZARIS è ottima, si sente tutto il sapore delle frutta fresca ed è dolce al punto giusto, vi consiglio di provarla!!!
Non mi resta che rimandarvi al sito, grazie e alla prossima ricetta!!!
Questi prodotti devono essere molto sfiziosi che buoni i cornetti
RispondiEliminamh che bonta'!!!!
RispondiEliminache buoni i cornetti ...brava ;)
RispondiEliminabuoni questi prodotti!!!
RispondiEliminabuonissimi prodotti e i tuoi cornetti sono molto golosi :)
RispondiEliminasono curiosa di provare la mostarda di fragole...complimenti per i cornetti
RispondiEliminaNon conoscevo questo brand ricetta ottima, grazie dei conisgli
RispondiEliminaMmmhhhh... quante bontà!! io amo queste sfiziosità, magari da abbinare a un buon formaggio! Ma anche i tuoi mini croissant alla marmellata non devono essere affatto male!! ^^
RispondiEliminammmmhhh che bontà!!
RispondiEliminache bontà...chissà che buoni i prodotti Lazzaris...
RispondiEliminaChe belli i tuoi cornetti. Sei un asso in cucina :)
RispondiEliminaChe prodotti golosi, mi piacciono molto le mostarde di frutta!!! Complimenti per i cornetti sono veramente invitanti!!!
RispondiEliminaconosco i prodotti Lazzaris, sono davvero di qualità!!
RispondiEliminasono sicura saranno squisiti tuoi cornettini!!
Non conoscevo il marchio ma sembrano deliziosi
RispondiEliminammm che goduria questi prodotti *_*
RispondiEliminaChe brava!! Devono essere buonissimi!
RispondiEliminabuonissime:)
RispondiEliminaChe buoni,voglio assaggiare quella alla fragola! Deve essere una delizia *_*
RispondiEliminaDovrei provare di più la mostarda. Ti ringrazio della presentazione di questi prodotti.Li cercherò...
RispondiEliminaNon conoscevo questi prodotti sembrano ottimi, e le tue farciture sembrano deliziose, è rimasto un cornetto?
RispondiEliminache mostarde particolari! conosco quest'azienda ed ha sempre prodotti nuovi e buonissimi!
RispondiEliminaMmh, buoni i cornettini! :Q_
RispondiEliminala mostarda non fa per me ma queste m'ispirano un sacco
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