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lunedì 18 marzo 2013

TORTELLONI AI FORMAGGI VOLTAN CON POMODORINI DI PACHINO
Salve a tutti, oggi vi lascio un'altra ricetta dove utilizzo i prodotti VOLTAN. Oggi vi propongo i TORTELLONI AI FORMAGGI: una soglia sottilissima che racchiude un cuore di formaggi dal sapore deciso e gustoso, ho deciso di abbinarli ad un sughetto leggero proprio perchè già ricchi nel ripieno spero vi piacciano.

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INGREDIENTI

  • UNA CONFEZIONE DA 250GR DI TORTELLONI AI FORMAGGI VOLTAN
  • 400GR DI POMODORINI DI PACHINO
  • 2 CUCCHIAINI DI PESTO COMPAGNIA DEL PESTO
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
  • SALE Q.B.
  • PARMIGIANO LATTERIA TULLIA
PROCEDIMENTO
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Prendete i pomodorini e dopo averli lavati e tagliati a spicchi lasciateli andare a fuoco vivace in olio extravergine di oliva. dopo qualche minuti aggiungete i 2 cucchiaino di pesto e lasciate insaporire per qualche minuto. In abbondante acqua salata cucina per 5 minuti i TORTELLONI AI FORMAGGI VOLTAN, scolate e saltate in padella mantecando con una spolverata di PARMIGIANO LATTERIA TULLIA, BUON APPETITO!!!

Per grattugiare il PARMIGIANO LATTERIA TULLIA ho utilizzato la versatile e praticissima GRATTUGIA EMSA

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Grazie e alla prossima!!!

14 commenti: