Salve a tutti, oggi voglio
parlarvi di Dispensa di sapori Agriform, una realtà che nasce nel 1980 per volontà di nove
caseifici sociali, che promuovono la commercializzazione dei loro prodotti
caseari più pregiati e richiesti sul mercato.
L'azienda si contraddistingue soprattutto per le specialità DOP legate al
territorio di provenienza: Grana Padano in primis, e poi Formaggio Asiago,
Piave, Montasio, Monte Veronese e Parmigiano-Reggiano.
Il punto vendita aziendale
Dal 2009, Agriform, porta oltre 100 tipi
di formaggi veneti e di altre regioni italiane sulla tavola di chi ama l'eccellenza, selezionando
accuratamente i migliori formaggi e prodotti in abbinamento: la qualità è una
caratteristica che contraddistingue tutta la produzione.
Allo spaccio
aziendale è possibile poter acquistare una gamma completa di formaggi
stagionati ed altri latticini tipici, di gusto e qualità inconfondibilmente
Made in Italy.
Lo Shop Online, invece, è dedicato alla selezione dei migliori
formaggi tipici e classici d'eccellenza, inoltre troverete anche deliziosi
prodotti in abbinamento e strumenti per la degustazione.
Grazie all’azienda ho
avuto modo di poter apprezzare alcuni prodotti per me nuovi.
DISPENSA DI SAPORI AGRIFORM: GRANA PADANO GIRA & SFOGLIA |
- 1 Gira & Gratta
- 1 Gira & Sfoglia
- Grana Padano Oro del Tempo
- Piave Oro del Tempo
DISPENSA DI SAPORI AGRIFORM: GRANA PADANO GIRA & SFOGLIA |
DISPENSA DI SAPORI AGRIFORM: GRANA PADANO GIRA & SFOGLIA |
Lo
trovo ideale per mantenere il formaggio sempre fresco, inoltre preserva la
formazione di odori all’interno del frigorifero, un prodotto che vi consiglio
di provare. Io l’ho utilizzato per diverse ricette e voglio condividere con voi
i miei sedani rigati con crema di zucca, crudo San Daniele croccante e scaglie
di grana Padano.
DISPENSA DI SAPORI AGRIFORM GRANA PADANO GIRA & SFOGLIA : SEDANI RIGATI CON CREMA DI ZUCCA, SAN DANIELE CROCCANTE E SCAGLIE DI GRANA PADANO |
INGREDIENTI
PER 4 PERSONE
- 350 GR DI PASTA FORMATO SEDANI RIGATI
- 200 GR DI ZUCCA
- MEZZA CIPOLLA
- 2 CUCCHIAI DI PANNA DA CUCINA
- 3 FETTE DI PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE
- PEPE NERO MACINATO FRESCO
- 4 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
- SALE Q.b.
PREPARAZIONE
Per
prima cosa prendete la zucca e dopo averla privata della buccia, tagliatela a
tocchetti non molto grandi e lavatela. In una pentola non molto grande lasciate
imbiondire la cipolla tagliata a fettine molto sottili con l’olio EVO,
aggiungete la zucca e cucinate a fuoco lento, permettendo così alla zucca di
cucinarsi stufandosi, durante la cottura schiacciatela con la forchetta, aggiustate
di sale quasi a fine cottura (dovete ottenere una crema). Una volta spento
aggiungete i due cucchiai di panna da cucina il pepe nero macinato fresco e
lasciate da parte. Portate ad ebollizione abbondante acqua salata dove
cucinerete al dente i sedani rigati, intanto mettete su una griglia le tre
fette di prosciutto crudo San Daniele finchè non saranno rosolate e croccanti.
Scolate la pasta conditela su fuoco con la crema di zucca, impiattate e
aggiungete il prosciutto crudo a striscioline, utilizzando il Gira &
Sfoglia spolverate con scaglie di grana Padano e servite.
DISPENSA DI SAPORI AGRIFORM GRANA PADANO GIRA & SFOGLIA : SEDANI RIGATI CON CREMA DI ZUCCA, SAN DANIELE CROCCANTE E SCAGLIE DI GRANA PADANO |
DISPENSA DI SAPORI AGRIFORM GRANA PADANO GIRA & SFOGLIA : SEDANI RIGATI CON CREMA DI ZUCCA, SAN DANIELE CROCCANTE E SCAGLIE DI GRANA PADANO |
DISPENSA DI SAPORI AGRIFORM GRANA PADANO GIRA & SFOGLIA : SEDANI RIGATI CON CREMA DI ZUCCA, SAN DANIELE CROCCANTE E SCAGLIE DI GRANA PADANO |
Presto
nuove ricette con i prodotti Dispensa di Sapori Agriform, alla prossima!
sito web: DISPENSA DI SAPORI AGRIFORM
pagina fb: SPACCIO FORMAGGI AGRIFORM
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