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venerdì 31 maggio 2013

ROTOLO  AI PROFUMI DELL'ORTO
Salve a tutti oggi una ricetta molto molto gustosa ma soprattutto leggera che vede come protagonista la SFOGLIAVELO LASAGNE  GIOVANNI RANA.
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INGREDIENTI
  • 1 CONFEZIONE DI SFOGLIAVELO LASAGNE GIOVANNI RANA
  • 2 ETTI D PROSCIUTTO COTTO
  • SALSA DI POMODORO
  • 2 ZUCCHINE DI MEDIA GRANDEZZA
  • 2 MELANZANE 
  • 2 POMODORI 
  • PARMIGIANO GRATTUGIATO
  • OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
  • ORIGANO 
PROCEDIMENTO
Preparate della salsa di pomodoro facendo soffriggere uno spicchio d'aglio in poco olio, aggiungete il contenuto di una bottiglia di salsa di pomodoro e lasciate andare a fuoco lento fino a cottura. Nel frattempo mondate e lavate le zucchine, le melanzane e i pomodori e tagliateli a piccoli tocchettini. Le melanzane mettetele in uno scolapasta, salate e lasciatele per un pò in modo che perdano l'acqua amarognola. Prendete una padella abbastanza capiente e aggiunte pochissimo olio extravergine di oliva, lasciate riscaldare e aggiungete tutti gli ortaggi che lascerete cuocere a fuoco medio.
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Aggiungete un pizzico di origano, salate e portate a cottura.
Una volta che le verdurine si saranno raffreddate preparate i rotoli di pasta fresca. Prendete la confezione di SFOGLIAVELO LASAGNE  GIOVANNI RANA.

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Prendete la sfoglia e adagiatevi del prosciutto cotto, le verdurine e una bella spolverata di parmigiano grattugiato.

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Arrotolate nel senso della larghezza così da formare un grosso cannellone. Procedete con le altre sfoglie fino a terminare gli ingredienti per il ripieno, tagliateli a fette abbastanza spesse.
Prendete una teglia da forno aggiungete qualche mestolo di salsa di pomodoro e adagiate le fette.

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Aggiungete ancora della salsa di pomodoro e una bella spolverata di parmigiano grattugiato.

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Infornate a 200° per 15 minuti o fino a che la pasta non sarà ben dorata.

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BUON APPETITO, alla prossima!!!

17 commenti:

  1. rana è una certezza ma se non si conoscono bene gli ingredienti è uno spreco...posso assicurarti però che dalle foto sembra tutto delizioso!!

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  2. buono questo piatto diverso dal solito

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  3. complimenti questo piatto è fantastico...sempre piu' brava :)

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  4. Ottima questa ricetta, proprio come piace a me! :)

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  5. woww chissà che buono *_* devo assolutamente provarlo :-) ti rubo la ricetta !

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  6. ti giuro che questa ricetta la provo, mi sembra un sacco sfiziosa

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  7. mhmm super goduriosi questi rotolini, mi hai fatto venire un languorino!!
    poi hai utilizzato tutti ingredienti genuini e di alta qualità!

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  8. che buona deve essere, la proverò di certo :)

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  9. Queste lasagne sono delizise!!anche per come le hai presentati,complimenti sei bravissima :)

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  10. Che bella ricetta, io prediligo le ricette di pasta con verdure e le tue sono belle da vedere e golosissime.

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  11. mamma mia e che delizia non le ho mai preparate cosi'... grazie per il suggerimento...sono davvero molto invitanti..

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  12. Giovanni Rana è il mio mito!! acquisto spesso le sue delizie ripiene. quelle con cime di rapa, tartufi!! tutto buonissimo come il tuo piatto!!

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  13. bellissima questa ricetta, molto colorata...deve essere assolutamente divina!

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  14. stavolta ti sei superata! Ne gradirei volentieri un piattino..

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  15. ma è un'idea magnificaaaaaaaaaaaaaa ti adoroooooooooo!!!!!!!!!!

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