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martedì 12 febbraio 2013

BUON PRANZO DI CARNEVALE!
Salve a tutti eccomi per presentarvi cosa ho mangiato oggi CANNELLONI AI FUNGHI PORCINI: un successo grazie ai prodotti di ottima qualità utilizzati.
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INGREDIENTI
  • 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA ALL'UOVO VOLTAN
  • 400GR DI RICOTTA DI MUCCA
  • 10 FETTE DI PROSCIUTTO CRUDO
  • 10 FETTINE DI FORMAGGIO DOLCE
  • 3 CONFEZIONI DI FUNGHI PORCINI GHIOTTO GALFRE'
  • PARMIGIANO  LATTERIA TULLIA
PER LA BESCIAMELLA
  • 30GR DI FARINA
  • 30GR DI BURRO 
  • 400ML DI LATTE
  • PEPE
  • NOCE MOSCATA
  • SALE Q.B.
PROCEDIMENTO
In una terrina amalgamate la ricotta ai funghi porcini GHIOTTO GALFRE', unite il PARMIGIANO REGGIANO LATTERIA TULLIA, noce moscate e pepe. Prendete la SFOGLIA FRESCA VOLTAN e su ogni sfoglia disporre una fetta di prosciutto crudo e una fetta di formaggio dolce, disporre il composto di ricotta e avvolgete, procedete così fino a terminare il composto. Preparate la besciamella mettendo il burro in una pentola e quando sarà imbiondito aggiungete tutte la farina insieme amalgamate bene e aggiungete il latte tiepido fino ad avere la consistenza desiderata, salate, aggiungete del pepe e la noce moscata. In una teglia da forno mettere una base di besciamella ottenuta e disponete i cannelloni ricopriteli di besciamella e una spolverata di PARMIGIANO LATTERIA TULLIA . Infornate a 220° per 15 minuti.

Ecco i prodotti utilizzati per la mia ricetta.

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Grazie e alla prossima!!!

13 commenti:

  1. mai mangiati i cannelloni cosi'!!!!! li voglio fare anche io...devo solo recuperare alcuni dei prodotti che hai usato!

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  2. booooni, qui invece lasagna oggi :)

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  3. mai mangiate m'ispirano un sacco complimentiii

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  4. Amo i cannelloni e amo i funghi... potrei impazzire per questo piatto!

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  5. molto ma molto invitante...che famina...

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  6. Ottimi ingredienti per un ottima preparazione complimenti davvero!!

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  7. Ma che bella ricetta e con prodotti unici, brava ottima scelta!

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  8. Che fame Mariaaaaa! Bravissima, io adoro i cannelloni!

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  9. che bontá...una vera goduria culinaria

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  10. io adoro i cannelloni..gnamme...ora mi ci vorrebbe una bella teglia :D

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